大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我们的蔬菜朋友的问题，于是小编就整理了1个相关介绍我们的蔬菜朋友的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰箱冷藏柜里的蔬菜为什么会发霉？

1、冰箱冷藏柜里的蔬菜为什么会发霉？

第一种情况：冰箱冷藏室的温度设置的过高

很多人在买回冰箱之后就直接插电使用了，有的冰箱在出厂前有一个很合理的设置参数打开就可以使用，但是有的冰箱可能需要我们自己设置储藏温度，一般上方蔬菜储藏室温度设置在1度到2度为宜，温度过高容易出现长霉的情况。

第二种情况：冰箱内存在污染物

上层的储藏室一般用来短暂的储藏蔬菜、剩菜剩饭等，有时候菜汤的洒落，饭粒的掉落并不会引起我们的注意，时间一长这些掉落的食物就会发霉，如果不及时的清理就会污染一些刚放进的蔬菜等。所以冰箱在使用时注意不要有掉落的菜汤等食物并定期的清理冰箱。

第三种情况：冰箱胶条带来的污染

用来密封的胶条一般不容易被注意到，长时间的使用这些胶条会沾有各种的食物残渣，久而久之就会发霉，从而污染冰箱内的食物蔬菜等。因为胶条在冰箱的边缘，容易忽视而且一旦胶条脏了之后清洗起来很费劲污渍顽固。这时我们需要将白醋白酒小苏打适量混合，然后用来擦拭冰箱胶条，可以将胶条清洗的很干净。

第四种情况：保鲜膜未使用

除却上面的情况之外我们在保鲜蔬菜的时候尽量使用保鲜薄，保鲜膜不仅可以防止冰箱内的食物相互串味，还可以防止污染的扩散，以及让蔬菜更好的保鲜，建议使用。

综上，我们在使用冰箱时要时常注意冰箱的清洁，其次把冰箱储藏室和冷冻室调至一个合理的温度，才能更好的保藏我们的新鲜蔬菜，另外，蔬菜和剩菜剩饭不宜长时间的储藏在冰箱，发现问题及时的处理掉，以免污染其他的食物。条件允许的话尽量的使用保鲜膜，蔬菜，剩菜剩饭都可以使用保鲜膜袋。

食物放冰箱保鲜的误区

一、热的菜就直接放冰箱

为什么菜要等凉了才能放入冰箱呢？冰箱能保鲜的主要原因是因为绝大部分的细菌在低温下不活跃，并不是因为冰箱能杀死细菌！如果是热菜就放入冰箱，会使冰箱的局部温度升高，不仅要耗费更多的电，更重要的原因是会使休眠的细菌开始重新繁殖。

那么题目中提到的，保鲜的菜长霉点，也有可能有这个原因。

解决办法：做好的菜要放冰箱，一定要在外面冷却到常温再放进去。

二、放入冰箱并不是万事大吉，冰箱能延长保质期，并不等于可以永远保鲜

刚刚说了，冰箱只能用低温来抑制细菌的繁殖，但是细菌依然是要进行繁殖的，只是在低温下进行的很慢。而且我们平常也会对冰箱进行一些开门关门的操作，也会促使细菌的繁殖。

所以并不知道题目里所说的“很快”究竟有多快？放入冰箱的菜品还是要尽快吃完为佳。如果要延长保质期，一些食物可以放入冷冻进行保存，比如我们做烘焙会冷冻一些蛋糕胚、慕斯、黄油等等，可以更延长保质期，但是依然要注意放入冰箱的时间，并定时要整理，以免连自己都忘记了一些“放入角落的食物”。

三、食物不分区保存

储存食物应该尽量生熟分开，肉类和蔬菜水果也要分开放置。现在不少冰箱也有为不同食物设计的专门的储存空间，这样使用起来也更方便。

如果生肉和蔬菜放一起，难免会有污染，尤其是生肉在放置的时候，血水容易渗出，以至于污染到蔬菜或者水果一类的食物。

解决办法：多利用分层，或者使用不同尺寸的保鲜袋、保鲜盒进行分开保存食物。

四、放置的食物过多，冰箱里没有空间

有些朋友喜欢把冰箱囤的满满的，买一次菜可能要买够好几天的量。冰箱里还是需要有空气的流通，如果堆放的过满，将影响冰箱的制冷，而且会有卫生死角以及某些部位的温度达不到要求。从而造成食物的变质。

所以建议大家还是不要囤太多的食物，蔬果一类的食物尽量当天买当天吃。

五、反复解冻

购买的肉类，如果需要保存较长时间的话，我们最好将其分成一小份一小份，用保鲜盒子分装起来，一份就是一顿的量，要吃的时候拿一份出来解冻就行，别一大块肉拿出来解冻，然后吃不完的又继续放入冰箱进行冷冻。这样的话，细菌是非常容易繁殖的。

冰箱保鲜的菜可以放几天

买菜的时候可能菜都已经不是多新鲜啦，冰箱保鲜最多也就两天左右，放的时间长啦，肯定不会新鲜啦，放的时间太久呢，自然也就有霉点啦，建议大家买菜的时候看看是不是新鲜的，要是新鲜的可以在冰箱里面放两天还可以，不是新鲜的话最好不买，合着买过以后就不要放进冰箱了，买到家里就做成饭菜吃，不然你买的时候都不新鲜到时候在放冰箱肯定会发霉的，任何菜最好买的适量，尽量不要放进冰箱，就是你买的新鲜的菜放进冰箱时间长啦也会变质，尽量不要放进冰箱，为大家的身体健康着想，尽量少放冰箱。

冰箱冷藏柜里的蔬菜放久了会发霉是正常的。冰箱不是万能的，放入冰箱的东西超过保质期也一样会变质。要想最好地为食物保鲜,用户对冰箱的合理使用也极为重要,以下注意事项可让冰箱保持干爽,防止发霉现象:

1、热的食物应冷却后,再放入冰箱贮藏,尽量减少箱内潮气。

2、防止菜汤、酱油等洒在冰箱内。

3、电冰箱内污染物应擦干净。

4、不要让熟肉制品直接接触电冰箱内胆。

5、电冰箱暂时停用,应擦拭干净,不要把箱门关紧,应当留一定缝隙,使冰箱内潮气能够排出。

究其原因,食物放入冰箱里,不代表长久保存下去,尤其冰箱的冷藏室,温度相对过高,一些发面食物、牛奶、蔬菜类等尤其容易发霉变质。食物保存都是有期限的,过了保存期限就要及时处理掉。要最大限度地延长食物的保存时间,主要有两种方法,一是冰箱的选购,二是冰箱的使用。

作为食物保存的容器,冰箱本身是否能实现最有效的保鲜自然是很重要的。我们可以参考一些冰箱企业当下主推的系列产品,可以发现最有效保鲜的重点都在冰箱的分区设计、控温技术、净味除菌技术和保证食物不风干上。以美的冰箱的产品为例,它的凡帝罗多门冰箱具备明显分区设计,能实现智能精确控温,能净味除菌并保证食物不串味而且高保湿……消费者可以此作为参考素材。

冰箱冷藏柜里的蔬菜放久了会发霉是正常的。

冰箱不是万能的，放入冰箱的东西超过保质期也一样会变质。

任何食品里面都有微生物，冰箱提供低温环境，是抑制减缓微生物的生长，从而延缓食品的变质，并不是就是一直不变质。

食品放入冷柜有的适合冷冻，有的适合冷藏，一定要分类放好，注意保质期，尽快缩短保存时间。不同食物储存时间

(1)蛋品。　　新鲜带壳蛋，可冷藏4-5个星期，熟蛋可冷藏一星期。(2)奶制品。　　牛油，冷藏2个星期，冷冻9个月;牛奶，冷藏5天;酸奶，冷藏7-10天。(3)肉类。　　牛肉、冷藏1-2天，冷冻3个月;肉排，冷藏2-3天，冷冻9个月;香肠，冷藏2-3天，冷冻2个月;鸡肉，冷藏2-3天，冷冻1年;鱼肉，冷藏1-2天，冷冻3个月至半年。

果蔬储存须知适宜隔天放入冰箱：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。

所以，以上果蔬最好在温室存放一天在放入冰箱。不宜在冰箱久存：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中。不宜久存，否则会出现变黑、变软、变味儿现象。

适宜温室保存：香蕉、柠檬、南瓜灯适宜储藏在温度是13°C-15°C，低温储存容易变黑、腐烂。

冰箱冷藏柜的蔬菜发霉很正常。冰箱冷藏是帮助蔬菜进行一个保鲜，但是这不代表万能的不会变质，只要时间久了，蔬菜还是会变得不新鲜发霉和变质。

这提醒大家，不要认为冰箱是万能的。买回来的蔬菜要及时吃，买菜的时候要根据人买适量的菜。

冰箱冷藏室的温度通常在0℃~4℃，它的局限性在于不能解决霉菌繁殖的问题，很多食物放久了会霉烂，而且冷藏室内并不是真空环境，一些可能导致食物腐败的氧化反应还是可以发生，植物的呼吸作用也在继续。

冷藏室也不能杀死很多耐冷的致病菌，比如李斯特菌，李斯特菌是一种致病细菌，不怕冷，在低至零度的冷藏温度下仍可缓慢生长。

因为放久了，它就会发霉，要么冰箱里面不干净

关于我们的蔬菜朋友和我们的蔬菜朋友教案反思的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 我们的蔬菜朋友的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于我们的蔬菜朋友教案反思、我们的蔬菜朋友的信息别忘了在本站进行查找喔。