小时候的味道酸味葵花籽，葵花籽有点陈味

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瓜子放时间长了变味了还能吃吗瓜子放时间长了变味了一般不建议再吃。瓜子属于坚果类零食，为了健康着想，如果已经受潮发霉了不建议再食用。

问题四：葵花子放久了有味了只能扔掉吗有味了最好扔掉吧，如果只是单纯的受潮了，可以放入微波炉里热一下，等凉了就好了。

瓜子放久了一股陈油味可以用淡盐水泡瓜子，用热水焯瓜子，使用食用碱，放置透气的地方，具体如下：用淡盐水泡瓜子：把瓜子放在盆里，加入适量的水和盐，浸泡10-15分钟。然后捞出来晾干，这样可以去除一部分陈油味。

如果瓜子放久了出现一股陈油味，有以下几种解决方法：用淡盐水浸泡：将瓜子倒入水中，添加盐，浸泡10-15分钟，然后将水倒掉，用力甩干水分，然后把瓜子放在筛子上，晾干。

其中葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。

步骤：将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘。然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。

准备1500克葵花籽，用筛子筛一下，筛去里面的杂质，然后放入冷水盆中清洗干净。五香瓜子将清洗干净的葵花籽放在锅中，加入适量的清水，在放入25克白糖提鲜，100克食用盐，搅拌均匀。

将生的葵花籽冲洗干净，控控水分。把所有的材料和葵花籽放进锅里，加入适量水，大火煮沸转小火再煮二十分钟就可以了。捞出葵花籽放到烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，100度中层烤2～3个小时。

食材主要食材：葵花子（生）适量。其他食材：食盐适量、花椒适量、桂皮适量、茴香籽适量、白芷适量。2 做法步骤生葵花子适量，放入清水里，洗净外壳。放沥水篮里沥干水分。

瓜子挑拣出杂质，用清水洗净捞出。香料准备好，冰糖准备好。把香料用纱布包好放入高压锅里，瓜子倒入高压锅，加入适量清水，按压瓜子能看到水即可，高压锅里再加入酱油、盐和冰糖，盖上盖子通电工作1个小时。

种子贮藏过程中，种子内部的脂肪受不良环境影响，如湿、热、光和空气的氧化作用产生醛、酮、酸等。其次蛋白质也会氧化变质，分解。从而发生不良的气味和苦味等。

可是，就有这样一种特殊的食材，反而是越陈旧了，越香，年数越久了，越美味，这种食材就是老瓜子，可能说老瓜子很多年轻朋友不知道是什么，就是腌制超过一年的白萝卜咸菜，才能称为老瓜子。

瓜子看似非常普通，其实却内涵门道，单从口味上来说，就有原味、五香味、奶油味、焦糖味、话梅味、绿茶味等等等等。瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。[1]又叫瓜子儿，俗名叫边果。

话梅瓜子，黑色的西瓜子，含在嘴里酸酸的，甜甜的。小时候看电影时必备的零食。

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