三黄粉能用葵花籽油调配吗-三黄粉配方比例
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1、葵花籽油能和玉米油混合一起吗?
这二种油当然可以混合在一起食用了,因为这二种油丶他们可以做 调合油 。而调合油是有多种油混合在一起的油脂。
可以啊 ,都是植物油,主要成份是脂肪,不是什么特殊的无机物,能发生化学反应产生不良物质之类的。
不行的吧,各种油的味道不大一样,混合在一起会串味,可能炒出来的菜也不大好吧我觉得。
可以今天用这个油明天用那种油呀,干嘛要混到一起呢?那样可能既影响品质又影响口味的,如果实在想试试,建议你弄极少量的混合后试试。。
最好不要这样,不同的植物油只是含的脂肪酸成分不同,菜籽油含的omega3较多,调和植物油则各种有均衡,混在一起没有问题的,只是脂肪酸成分比例有变化,并没大的影响。
2、黄油能用葵花籽油代替吗
看了你就知道什么是黄油了,它不能用葵花籽油代替。黄油 黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
可以,只要是没有特殊气味的植物油都可以。当然如果你不介意特殊的气味,那就什么油都行。楼上有人说黄油在面包中起膨发作用,不对。面包是靠酵母发酵来膨发的,不关黄油什么事。
可以用植物油来代替黄油,这些植物油可以用豆油,花生油,玉米油,芝麻油,葵花籽油,菜籽油等等。在使用这些植物油做蛋挞皮时,可以加入适量的泡打粉。泡打粉的作用就是可以很好的起酥,可以使蛋挞皮显得很蓬松。猪油。
黄油不对,葵花籽油可以,因为古早味蛋糕是中式做法,是与黄油蛋糕有区别的,如果蛋糕中使用黄油,那就不能称作古早味蛋糕了。
菜籽油、芝麻油外,可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油。不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来替代。因为高温下这些油脂会焦糊,不适合烘烤,更适合凉拌沙拉低温烘焙等等。
3、黄油能用葵花籽油代替吗
看了你就知道什么是黄油了,它不能用葵花籽油代替。黄油 黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
可以,只要是没有特殊气味的植物油都可以。当然如果你不介意特殊的气味,那就什么油都行。楼上有人说黄油在面包中起膨发作用,不对。面包是靠酵母发酵来膨发的,不关黄油什么事。
可以用植物油来代替黄油,这些植物油可以用豆油,花生油,玉米油,芝麻油,葵花籽油,菜籽油等等。在使用这些植物油做蛋挞皮时,可以加入适量的泡打粉。泡打粉的作用就是可以很好的起酥,可以使蛋挞皮显得很蓬松。猪油。
黄油不对,葵花籽油可以,因为古早味蛋糕是中式做法,是与黄油蛋糕有区别的,如果蛋糕中使用黄油,那就不能称作古早味蛋糕了。
菜籽油、芝麻油外,可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油。不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来替代。因为高温下这些油脂会焦糊,不适合烘烤,更适合凉拌沙拉低温烘焙等等。
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