油菜籽是小白菜吗（油菜籽和小菜籽一样吗）
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1、青菜和油菜有什么区别
外形不同、生长环境不同等。油菜植株较高，可以长到一米左右，叶片呈现椭圆形，花朵为黄色，而青菜植株较矮，叶片呈现圆形，花朵为白色。
品种不同、外观不同、产地不同。品种不同：油菜是一种十字花科的蔬菜，用来种植获取油菜籽，加工成植物油。青菜是一类吃嫩叶和茎干的蔬菜品种。外观不同：油菜的叶部呈绿色，根部大部分是白色，根部较细。
外形不同：油菜花可以长到和人一样高，而青菜的高度大概只到腰部，两者的花朵也不尽相同，油菜长得一簇簇的，而青菜没有油菜花那么茂盛，而是散开长的。
口感不同：青菜口感嫩，含水量高，油菜口感略粗糙，常吃一些丝滑的东西。油菜油菜特点油菜是夏季蔬菜，一般在6月左右采摘上市。市场价一般2元/斤。油菜的叶子是绿色的，下面的叶柄大多是白色的，比较细。
2、油菜和小白菜是不是同一种菜?
不是，小白菜是大白菜的“小时候”，小白菜叶面粗燥不光滑，有微凸网格状分布不如油菜叶面光滑，小白菜含水要比小油菜大，它只是和油菜有点近似，但不是一种菜。
小白菜和油菜的区别小白菜和油菜在叶片的颜色和光滑度上就有明显区别，小白菜的叶片多为浅绿色，而且有一些凸起，而油菜的叶子则比较光滑，而油菜的叶子多为深绿色，这是两者之间最重要的不同。
不是。根据查询业百科显示，小白菜与大白菜不是同一个品种的蔬菜。小白菜又名油菜、小油菜、青菜，为青菜种十字花科罂粟目双子叶植物。大白菜又名结球白菜，包心白菜，为芸薹种十字花科白花菜目双子叶植物。
小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
不是一个品种，但是在生物学上都是属于“十字花科”。
3、小白菜是油菜吗
不是，小白菜是大白菜的“小时候”，小白菜叶面粗燥不光滑，有微凸网格状分布不如油菜叶面光滑，小白菜含水要比小油菜大，它只是和油菜有点近似，但不是一种菜。
小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。
小白菜的叶片根部都是直的，而油菜叶片的根部多为勺形，这是两者之间的不同之处，另外小白菜在吃的时候有特别明显的青菜味儿，而油菜则没有，这也是两种蔬菜的重要不同。
油菜”或“油白菜”是北方（现在南方也有很多）很普遍的小菜。南方的所说的“油菜”，是特指专用于结籽榨油的一种油料作物，在它还是幼苗的时候，也很少有人把它当菜吃，而是这门让它长大收籽榨油，称为“菜油”。
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