张掖山丹油菜籽（张掖山丹菜籽油图片）

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山丹羊肉是张掖的特色美食之一，因山丹地理位置独特，所产的羊羔肉质鲜美、口感绝佳，且没有膻味，因此深受老百姓的喜爱。不管是逢年过节，还是婚丧嫁娶，餐桌上都少不了羊肉的味道。

“山丹羊肉”是河西走廊具有悠久历史的地方传统特色产品，无腥膻异味、肉质鲜美、口味独特，深受县内外广大客商的赞誉。

发菜在山丹境内分布和生长非常广泛，群众也早有食用习惯。改革开放以后，随着商贸流通的发展，山丹发菜逐步走出山丹，享誉南北，成为山丹一珍。天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效。

山丹县位于甘肃省河西走廊中部，地域辽阔、山清水秀、历史悠久、资源丰富，早在西汉，就是丝绸之路的重要城市。在文化路由一条小吃街，那里有地道的山丹美味小吃，有炒拨拉，擀面皮，凉粉，米黄，油糕，油糊宣之类的。

将和成的两张面皮中夹一层红糖，做成佛手状，入油炸熟，酥香甜脆山丹特产油果子是将和成的两张面皮中夹一层红糖，做成佛手状，入油炸熟，酥香甜脆。油果子有点像烧饼也有点像河南那边的锅盔，在当地是人人爱吃的特色食品。

张掖油菜籽山丹军马场及周边的山丹、民乐为张掖油菜主产区，年种植面积在30万亩以上，总产量达到7000万公斤左右。

甘肃山丹军马场位于河西走廊中部，是中国乃至亚洲最大的优良马匹繁育基地，也是张掖市规模最大的中央驻地方企业。马场地势平坦，水草丰茂，是马匹繁衍、生长的理想场所，因出产“山丹马”而闻名于世。

距今2130多年，也是当今世界最古老的单一组织。山丹军马场自1949年9月建场以来，近50年一直归属军队管理，是我国乃至亚洲最大的军马繁育基地，为我国的良马培养做出了重大贡献，也是我军最大的粮油肉生产基地。

种植业逐步走向成熟，现已成为全国最大的油菜籽连片生产区和河西走廊大麦、青稞的主要产地。工业主导产品菜籽油、青稞酒、化肥、农机产品等在河西地区占有一定的市场份额。山丹马场风光秀美，素有“丝路绿宝石”之美称。

山丹军马场及周边的山丹、民乐为张掖油菜主产区，年种植面积在30万亩以上，总产量达到7000万公斤左右。张掖油菜属矮杆油菜，生长期短、出油率高，油质清澈，香味纯正，为区内主要食用油。

张掖肉牛是甘肃省张掖山丹县的特产。张掖肉牛是主产于甘肃张掖市甘州、临泽、高台、山丹、民乐、肃南等县区的肉牛品种。

城北村是甘肃省张掖市山丹县清泉镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为620725101214，居民身份证号码前6位为620725。邮政编码为734000，长途电话区号为0936，车牌号码为甘G。

年2月，东关村被命名为2020年度甘肃省卫生村（社区）。东关村附近有焉支山、山丹大佛寺、山丹南湖生态植物园、山丹县博物馆、汉·明长城等旅游景点，有山丹羊肉、张掖肉牛、张掖黄酒、张掖油菜籽、小河红枣等特产。

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