油菜籽外壳是什么样的，油菜籽外壳是什么样的
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1、菜籽的结构菜籽的结构是什么
菜子的结构是：菜（上下结构）子（独体结构）。菜子的结构是：菜（上下结构）子（独体结构）。拼音是：càizǐ。注音是：ㄘㄞ_ㄗˇ。
油菜籽的结构主要包括种皮、胚和胚乳三个部分。种皮：是油菜籽的保护壳，通常呈椭圆形且表面光滑，颜色可能为黄色或棕黄色。种皮分为内外两层，外层为坚硬的外种皮，提供机械强度以保护种子；内层为较软的内种皮，起保护作用。
油菜籽由种皮、胚和胚乳3部分组成，种皮是种子的“铠甲”，起着保护种子的作用。胚是种子最重要的部分，可以发育成植物的根、茎和叶。胚乳是种子集中养料的地方，不同植物的胚乳中所含养分各不相同。
脱完菜籽的壳就是菜籽夹。菜籽（别称：芸苔子）是草本十字花科作物，为中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。菜籽栽培遍及全国，是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候。
2、成熟的油菜果荚外壳有什么特点
成熟的油菜果荚外壳为黄绿色，果荚为长角果，长2-4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。果荚内地额种子为多数，种皮颜色为黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径为3毫米，种子含油量较高，一般为35%-50%。
成熟的油菜果荚一般的都是外壳狭长而又干燥。很容易炸裂。轻轻一碰，它的果荚里的种子就会四散飞溅。
成熟的油菜果荚外壳为黄绿色，果荚为长角果，长2-4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。果荚内地额种子为多数，种皮颜色为黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径为3毫米，种子含油量较高，一般为35%-50%。
种子球形，紫褐色。细胞染色体：2n=20。果实为长角果，由两片荚壳组成，中间有一隔膜，两侧各有10个左右的种子，种子的颜色呈深红色或黑色或黄色，不同的品种颜色不一样。
高矮，11。油菜花的种子成熟看的是果荚的颜色，正常生长的果荚会由绿变黄在变白，变白就是成熟了大田种植的在变黄就可以收获了，油菜有后熟作用后熟就是收获以后还会继续成熟的步伐。
3、如何判断油菜是否成熟 油菜什么时候成熟可以收割
看外观，角果枇杷黄，收割正相当 ，全田有2/3的角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈绿色时为油菜适宜收获期 计时间，一般在油菜终花后25-30天左右为油菜适宜收获期。
如果籽粒丰满，籽粒表面有光泽，基本上大部分籽粒呈现褐色或半褐色，应该是油菜成熟的适宜收获期。有经验的农民还可以从油菜落叶后的时间来判断油菜的收获日期。一般来说，开花后30天左右，油菜可以达到八成熟。
如果想看油菜花建设到陕西汉中是很不错的选择。
判断油菜成熟到什么程度可以收割，可以三个方面入手油菜终花后2530天左右为油菜适宜收获期观察油菜，其角果枇杷黄，收割正相当，全田有23的角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，全株仍有13角果呈绿色时为油菜适宜收。
油菜成熟时颜色主要为绿色，植株成熟后会开裂并散出种子来，种子有紫黑色或者是黄色，油菜是否已经成熟可以根据油菜籽判断，当油菜籽的外壳变为黄绿色时，就到了最佳采收季节了。
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