有油菜籽的菜是什么菜，油菜籽有毒吗
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1、油菜是什么菜
日常吃的油菜属于油白菜，是一种茎叶类的蔬菜。油菜又被叫作上海青、上海白菜、小棠菜等，江浙一带称为小青菜。油菜，叶绿，柄白直立，质地脆嫩，味微甜，其果实常被用来制作食用油。
油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。
油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
油菜一般不用来做菜，主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料来使用。
油菜的学名叫做为油白菜，它属于十字花科植物油菜的嫩茎叶，是一种很常见的蔬菜，油菜的品种有很多，不同地区的人叫法也不一样，有些人会直接称它为青菜或者小白菜，在上海地区它被叫做为上海青。
2、北方吃得青菜-油菜,和南方的油菜,榨油用油菜籽,这两个“油菜”是不是...
南方人叫油菜，就是真正的油菜，主要是收种子榨油吃的，就是菜籽油。北方人说的油菜，就是我们的青菜。我是江西人，我们这里很多地方种油菜，吃菜籽油。
植物部分，食用方式。植物部分：油菜籽是指油菜植物成熟后形成的种子，油菜是指油菜植物的整个植株。食用方式：油菜籽主要用于提取油脂，制作食用油、调味料、烹饪等。油菜的嫩叶和花蕾可以作为蔬菜食用。
油菜是油菜，青菜是青菜。油菜和青菜的菜苗都可以吃，菜籽都可以榨油。油菜的菜籽产量高，出油率高，种油菜主要是为了收获菜籽榨油，所以油菜都是大面积的种。
油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
油菜和油菜花就是同一种植物。它还小的时候就是吃用的油菜，长大了，老了就会开花，然后就会结很多油菜籽，用油菜籽压出来的油，就是用来炒菜的菜子油了。
3、油菜是什么菜?
油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。
日常吃的油菜属于油白菜，是一种茎叶类的蔬菜。油菜又被叫作上海青、上海白菜、小棠菜等，江浙一带称为小青菜。油菜，叶绿，柄白直立，质地脆嫩，味微甜，其果实常被用来制作食用油。
油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
油菜属十字花科、芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等，主要被当作油料作物使用，有的时候也被当作动物饲料使用，我国各地均有栽培，为主要油料作物之一，在世界各地广泛种植。
油菜”或“油白菜”是北方（现在南方也有很多）很普遍的小菜。南方的所说的“油菜”，是特指专用于结籽榨油的一种油料作物，在它还是幼苗的时候，也很少有人把它当菜吃，而是这门让它长大收籽榨油，称为“菜油”。
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