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1. 什么叫物理压榨葵花油？

1、什么叫物理压榨葵花油？

压榨法又称“物理压榨法”，就是用外力把油料里的油给挤压出来，不适用其他的化学溶剂等，避免了油中有机溶剂的残留。

例如葵花籽油压榨法的制取流程：

原料（葵花籽）→清理→剥壳→破碎→软化→压胚→蒸炒→压榨

1gt;磁选：为了去掉金属杂质，以便减少对设备的磨损和安全隐患。

2gt;清选: 为了去掉原料中的土块，秸秆，叶子等

3gt;剥壳: 为了提高出油率和油以及饼的质量，减少对设备的磨损，等，壳必须去掉。

4gt;压胚: 为了破坏油籽细胞，提高设备和油籽接触面积，从这个角度来看，压胚有利于出油和蒸炒效果。

5gt;蒸炒: 这个工段可以提高预榨出油率，提高饼的质量，调节胚片水分和温度。

6gt;预榨: 挤压出原料中的部分油，提高出油效果。

物理压榨葵花油”是指采用物理压榨工艺精制而成的“健康油”。压榨工艺保留了油料内的营养，不添加化学溶剂，保证油品的安全、纯正、营养、美味，符合人体需求，适宜长期食用。此工艺在国内主要用于花生油、橄榄油、坚果油、等高档油品。

目前先进的压榨工艺是“鲁花5S纯物理压榨工艺”。该工艺通过先进技术对选料、焙炒、压榨、过滤、存储等环节严格管控，全程不添加化学物质，保留了油料的天然营养及原香。

物理压榨是指不采用任何化学试剂直接将需要的成分从原料中提取出来，用破碎、蒸炒、挤压让油脂分离

用重物挤压葵花籽不加任何添加剂

物理压榨葵花油是用葵花籽放在机器里，通过物理作用压榨出来的，叫压榨葵花油，不加任何化学成分

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