中国最早嗑葵花籽-中国最早嗑葵花籽的地方
作者:admin • 更新时间:2024-10-24 14:41:12 •阅读
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国最早嗑葵花籽的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中国最早嗑葵花籽的解答,让我们一起看看吧。
1、古人过年也流行嗑葵花籽吗?
一般不会。nbsp;
葵花籽是向日葵的果实,中国人把葵花籽当作零食,开始食用的时间,应该不会超过清朝的乾隆年间,不然古人的书籍里不会没有记录。而葵花籽替代西瓜子,成为市面上一种常见的零食,则是在晚清的时候。
嗑瓜子流行的时间
嗑瓜子在民国开始了爆发式的流行,丰子恺曾专门写过一篇《吃瓜子》的文章,他在文中说中国人人具有吃瓜子博士的资格,少爷、小姐,甚至是小孩子都掌握着咬瓜子的绝技,酒席上、茶楼上有无数咬瓜子的圣手。
他还说“发明吃瓜子的人,真是一个了不起的天才!这是一种最有效的‘消闲’法。要‘消磨岁月’,除了抽鸦片以外,没有比吃瓜子更好的方法了。”虽然暗含讽刺,也足以证明吃瓜子在民国的流行。可以说,从那时起,瓜子就稳稳地占据了中国零食界扛把子的地位。
一般没有流行嗑瓜子。最早的瓜子主要是西瓜子,西瓜是唐代传入新疆,南宋时期才在中原地区大规模种植,明代已经流行嗑西瓜子了。
晚清时期南瓜子开始流行,向日葵虽然在明朝中期就传入中国,但直到民国时期才流行嗑葵花籽。
古人比较常吃的是西瓜子, 过年也很难嗑到葵花籽。因为明代时向日葵才作为观赏植物进入我国,到了晚清,葵花子的食用价值仍未被发掘出来。
直到民国初年,才出现了“葵花,子可食,有论亩种之者
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