油菜籽有何妙用-油菜籽做什么用

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茶籽油的用途很多：

比如炒菜、炒肉、炸肉、煮鱼等等，是所有餐馆的用油利器。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

烹饪食用。菜籽油主要是说油菜籽压榨出来的油品，主要用途是烹饪食用。菜籽油多产于江南地区，是当地人比较常用的一种食用油。

主要用途为食用。

每100克菜籽油含899大卡热量，其中含有脂肪99.9克，包括单不饱和脂肪酸63.27克、多不饱和脂肪酸28.14克，还含有维生素E17.46毫克、钙9毫克。

油菜籽含油率高，可达35％-45％，其主要用途就是榨油食用。菜籽油除直接食用外，在工业上用途广泛：人造奶油，铸钢工业润滑油。在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛的用途。菜粕蛋白质含量高达36%—38%，其营养价值与大豆粕相近，是良好的精饲料，广泛运用在淡水养殖。

主要用途就是作为我们厨房炒菜用啊！也可以原来做辣子油，云贵川地区的人的淘宝喜欢用菜籽油做的辣子油，味道特别香。

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