制作葵花籽美食-如何制作葵花籽
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1、生葵花籽怎么吃?
生葵花籽可以作为食物直接食用,以下是几种常见的吃法:
生吃:直接将生葵花籽作为零食来吃。它们具有坚果的口感和淡淡的坚果味道。你可以将一小把葵花籽放入口中,咀嚼并享受其风味。
加入烹饪:生葵花籽也可添加到各种烹饪或烘焙食品中,如沙拉、燕麦粥、面包、曲奇等。在烘焙过程中,葵花籽可能会稍微变得更香脆,这可以为食物增添口感。
制作果仁酱:将生葵花籽与适量的植物油(如橄榄油)一起放入食物加工器中,搅拌至浓稠状,制作出美味的葵花籽果仁酱。这种果仁酱可以用作面包涂料、水果配料或蔬菜沙拉调味品。
混合坚果和干果:将生葵花籽与其他坚果(如杏仁、核桃、腰果)或干果(如葡萄干、蔓越莓)混合在一起,制作出自制的坚果混合零食。这样可以丰富口味并增加营养价值。
炒着吃,非常香
炒瓜子是一种小吃,主要食材是葵花籽,制作工艺是炒,适合晚间休闲享用或款待临时访客,口感酥香,含有丰富的维生素E。
原料: 生瓜子1斤 粗盐30克 花椒10粒 大料1粒 桂皮1片 丁香6粒 香叶2片 草果1颗 松仁1个 制作方法:
1、将生瓜子洗净放到煮锅中;nbsp;
2、在锅中放入1.5升水,并将盐和调料一并放入,搅拌均匀,大火煮开;nbsp;
3、换小火煮20分钟关火;nbsp;
4、原锅放置4个小时以上,最好过夜,时间稍长些入味;nbsp;
5将瓜子捞出,空干水分,均匀地平铺在暖气上,时不时的翻动翻动,暖气足的话3天就可吃了
食材
生葵花子(500克)
八角(4颗)
花椒(35粒)
桂皮(1根)
甘草(10克)
丁香(10克)
盐(2勺)
1,首先我们先把瓜子清洗干净,把表面的清洗掉,接着把瓜子倒入锅里,在给锅里放700ml清水,把瓜子泡大约10分钟左右。
2,接着我们把准备的材料放入锅里(八角,花椒,桂皮,甘草和丁香),开大火煮开后换成中小火,煮大约10分钟。再加入盐。
3,关火后,等瓜子和汤自然冷却后,把瓜子盛出来,把水分都沥干,接着拿一块纱布,把瓜子放在上面,用绳子系好。
4,接着我们把纱布放在热的地方,比如暖气片上,我们要放12个小时以后,再倒出来冷却即可。
1、将生葵花籽用清水洗净,去除表面的浮土,然后倒入锅中,加入适量清水,浸泡10分钟;
2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约10分钟;
3、调入盐搅匀后关火,继续浸泡至瓜子和汤自然冷却,然后盛出瓜子,放入沥水篮中,充分沥干;
4、将沥干的瓜子放入平底锅中,以小火用铲子不断翻炒10分钟,然后平摊冷却即可。
用料:生瓜子400克。1、把砂锅清洗干净擦干。2、放在燃气灶上。3、开小火。4、倒入生瓜子。
5、用木铲不停的翻炒7分钟,关火。6、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。7、盛出来晾凉即可。
到此,以上就是小编对于制作葵花籽美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作葵花籽美食的1点解答对大家有用。