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1. 玉米油可以用什么代替？

1、玉米油可以用什么代替？

做戚风蛋糕，如果家里没有玉米油可以用色拉油来替代。以下十二步是利用色拉油来制作戚风蛋糕的步骤：所需材料：鸡蛋两个，色拉油一瓶，牛奶一瓶，白糖一包，面粉半碗，自动打蛋器，烤箱一个。

1、鸡蛋两个打入碗中，取出蛋清。

2、加上适量糖。

3、搅合均匀。

4、加入色拉油。

5、加入适量牛奶。

6、加入半碗面粉后搅合均匀后备用。

7、用自动打蛋器来打蛋清。

8、蛋清发到发泡。

9、将刚才制好的面粉溶液倒入蛋清中混合均匀。

10、将以上混合物倒入烤箱专用缸中。

11、将烤箱专用缸放入烤箱，在烤箱中烤制40分钟。

12、时间到了拿出来，一道用色拉油制作的戚风蛋糕就完成了。注意事项：注意蛋清和蛋黄要分别打散，这样做出的蛋糕好吃。

玉米油可以用黄油代替。玉米油主要由玉米芽胚中提取,含有大量的维生素、不饱和酸、油酸以及亚麻酸等营养成分,具有较高的食用价值;而黄油主要是用牛奶加工的一种油,营养价值及成分与玉米油相似。所以,生活中可以使用黄油来代替玉米油。 除此之外,也可以用其他油类来代替

也可以用菜籽油葵花籽油代替

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