农业农村河豚备案基地（河豚养殖许可证）

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河豚鱼证书通常由当地的渔业部门或河豚协会等机构组织办理。可以咨询当地的渔业部门、食品药品监督管理局等相关机构，以获取具体的办理地点和考试要求。

卖河豚鱼干需要办理以下证件：渔业许可证：任何在中华人民共和国管辖水域内经营渔业生产的人，必须向国家渔业主管部门或指定机关申请，办理登记手续，领取渔业许可证。

养殖河豚需要按照河鲀加工技术的要求去除有毒部位和河鲀毒素，河鲀可食部位经检验合格后附检验合格证方可出厂。因河豚有毒性，养殖生产加工河豚，需要办理特种养殖许可，经过相关部门备案之后才可以养殖。

河豚肉销售办河豚加工许可证。河豚属于剧毒鱼，其加工销售须经卫生部门特批。广大餐饮单位未经许可不得加工销售河豚，消费者应主动拒绝消费河豚。河豚鱼体内含有一种河豚毒素和河豚酸，这是两种毒性极强的物质。

上海正规超市公开售卖河豚靠谱。2016年9月发布的《农业部办公厅国家食品药品监督管理总局办公厅关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》（以下简称《通知》）确实提出，符合条件的河鲀可以养殖和上市销售。

符合条件可以卖。符合条件可以卖，已经开售近7年“国家从2016年9月起，就有条件放开河豚养殖和销售了。

超市里的水产区没有毒。售卖有毒海鲜的餐馆受到严格监管，比如只有经过三年以上专业训练的厨师才可以料理河豚。中毒事件往往发生在不正规的餐馆，或民众自己在家烹煮时。

河豚鱼有毒的主要是血、肝脏、卵巢。超市中的河豚干应该将此都去除了，不会有毒的。此外，国有有些河豚养殖已可养殖出无毒河豚了。

首先说结论，河豚养殖产业在2018年国家放开政策之后还是比较靠谱的，有很多的养殖企业靠养殖河豚盈利颇丰。河豚原名河鲀，河豚的身体短而肥厚，河豚生有很细的小刺。

老坝港河豚是江苏省南通市海安县老坝港的特产。2008年9月，海安被中国渔业协会评为“中国河豚之乡”。老坝港是“世界河豚之乡”。老坝港是江苏中洋集团水产养殖基地所在地。

在老坝港滩涂垦区，海安县建成了世界最大的长江珍稀鱼类科研、繁育基地，基地占地面积4000亩，用科技手段繁育养殖长江河豚、鲥鱼、刀鱼3个长江珍稀鱼类，中华鲟、扬子鳄两个国家一类保护动物。

老坝港紫菜老坝港紫菜是江苏海安的特产，紫菜营养丰富，含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。海安桑蚕茧海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。

河豚的产地在江苏扬州一带。河豚在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，年产量约达300至400万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。

少数种类河豚生殖季节溯河进入江河产卵，如暗纹东方可沿长江上溯至洞庭湖产卵，也可在长江及通江湖泊中定居，是我国重要的鱼类资源，主要生活在水的中层或底层。是江海洄游习性的底栖鱼类。

中国江苏省扬中市扬中市位于江苏省中部，长江下游，因其独特的地理位置和丰富的水资源，成为全球最大的河豚养殖基地。这里气候温和，水量充沛，为河豚的生长提供了得天独厚的条件。河豚养殖在扬中市有着悠久的历史。

网箱养殖河豚具有机动、灵活、简便、水域适应广，操作简单等优点。养殖水域：选择避风向阳、环境安静、水质清新、无污染物、无障碍物、水面宽阔、日照条件好的水域作网箱养殖水域。

河豚养殖的成本不算特别高。但由于市场比较大，需求量比较多，所以它的售价相对而言比较高。一般来说，已经河豚的售价在25元左右。这还只是在原产地的售价。如果运输到其他地方售价会更高。

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