富硒功能农业技术背景为-富硒技术发展的几个阶段

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富硒农业是指在土壤天然富硒区从事天然富硒农产品生产经营或在土壤缺硒区通过生物技术手段进行外源硒添加转化而使农产品硒含量达到富硒标准要求的一种农业生产方式。

富硒农业，涪陵榨菜。功能农业是指农产品的营养化、功能化，是通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性，富硒农业就是一种功能农业的代表。

富硒农业是指利用富硒地区土壤硒资源，或在非富硒地区采用生物营养强化技术如根部富硒技术和叶面喷施富硒技术，通过生物吸收转化来发展富硒种植业，生产富硒农产品；或采用富硒饲料来发展养殖业，生产富硒动物产品。

富硒农业其实就是将环境中的硒通过一定的生物转化作用转化为对人体有益的有机硒形态。在富硒区与缺硒区对富硒技术的要求存在着一定的差异。

为什么要发展富硒水稻我国严重缺硒形势的需求。我国72%以上地区缺硒，30%左右的地区土壤严重缺硒，主要粮食产区几乎都缺硒，有8-10亿人处于缺硒状态。

富硒水稻是指除留存了普通水稻的全部营养成份外，还具有防癌、延缓衰老、抗癌、保护心脏、提高人体免疫力等特别保健功能的水稻。因为这种水稻里面含有硒元素，是人体必须的矿物质微量元素。

缺硒地区人们从水和粮食中获取的硒很少，因此体内硒含量特别低，而体内缺硒的人易被肝炎病毒传染。

富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。

符合国家标准；建立完善的生产标准体系等。符合国家标准：富硒农业发展的基本要求包括确保农产品天然有机硒的含量符合国家标准，确保农产品的安全和健康。

多元化产品：除了富硒农产品，可以扩大产品线，推出更多富硒农产品，比如富硒蔬菜、水果、畜产品等。多元化产品可以满足不同消费者的需求，也可以降低市场风险。

对于农业手段，应在秋季后进行深耕，以延缓草种的发芽，并及时清理沟塘中的杂草。当棘球蚴生长到第三片叶子时，需要深灌5-10天才能杀死棘球蚴，定期排水和晒干可以去除小球藻和江蓠。

推动农村经济发展：富硒农业可以带动农村产业升级和结构调整，增加农民收入和促进农村经济发展。

真正体现高科技产品的优势，符合国家提倡的健康农业，以人为本的精神。适期收成成熟后应及时收割，留意不能早收，早收影响产量和米质；迟收超过 15d，则糙米光泽度差，褐米及碎米率提高。

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