有机农业技术需求方向（有机农业的发展方向）
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1、人类对农产品的需求一般分为3个层次？
国以民为本，民以食为天。从历史发展上看，绝大多数王朝都把农业生产当作头等大事，农业生产是国家稳定的基础。不管是原始的有机农业，还是发展到近代的石油农业，人们对农业生产的需求主要是吃饱的问题。随着工业化的不断完善，在一些地区农业生产完全可以满足人们吃饱的问题了，大家开始对农业有了更深一层次的需求。
石油农业的发展让农业生产出更多的粮食，让农产品数量可以满足人们吃饭的时候，大家开始反思、担心农产品质量的问题。于是诞生了现代有机农业，生态农业，农产品也由普通的农产品生产，转向了有认证的无公害农产品，绿色农产品，有机农产品。人们对农产品数量和质量的追求，也促进着我们农业的发展步伐。
近年来我们生活中出现了观光农业、旅游农业、休闲农业、体验农业等新名词，实际上这是我们在吃饱吃好的基础上，也不仅仅限于与农产品的满足，更愿意对农业生产的过程产生了兴趣，对农产品种植、收获、加工的某一环节产生了体验需求。
人们最愿意，最有意义去接触的大自然的一部分就是农业生产。带着老人、孩子回到田间地头，迎面扑来的麦香，各种庄稼的花香，那丰收的气息会引起我们的回忆，会引发我们对人生的思考。让老人回忆当年他们耕作在田间地头的情形，是多么的幸福，让孩子认识每一种粮食长什么样子，长多长时间，怎么从一粒小小的种子长出供我们生存的食物。那样的话，老师也不用担心学生分不清小麦和韭菜，分不清高粱和玉米了。要好过那些《锄禾》古诗背的很熟，出去则五谷不分的教育。
现在我们生活水平不断提高，越来越多的人愿意走到农田、牧场去体验，去感受、感悟。如果把农业生产满足吃饭作为人们的第一层需求的话；追求农业生产的农产品质量安全，营养全面便是第二层需求；人们对农业的第三层需求就是我们走出去，融进农业生产中去，体验农业生产的某个环节；然而在此基础上，又出现人们对农业生产的第四层需求，那就是把农业生产环节融到生活中来，发展家庭田园、阳台农业。比如，在阳台上，露台上，或者在家庭的小花园里种植一些常见农作物，观察他的生长过程，全程体验农业生产及加工过程。
由于现在社会发展并不均衡，第一层的需求基本都得到了满足，人们对农业生产的另外三个层次的需求还不一致。在很长时期内，三种层次的需求将同时存在。作为人们对农业生产的第四层次需求来看，他已经超脱了农业生产本身的价值。这个层次的需求融合了理念、知识、文化、安全、健康、养生、养性等多方面需求。农业生产一直不会离开我们，只是我们对农业生产的需求不一样了。
未来可能会有更少的人从事农业生产，但是其他人不从事农业生产，不代表没有接近农业生产的欲望。这不是仅仅农业，更是自然，更是人生。
核心产品：
农产品附加产品农产品有形产品农产品核心产品农产品的核心产品是指消费者购买某种农产品时所追求的效用，是消费者真正的购买目的所在。
2、形式产品：
农产品的有形产品是农产品核心产品实现的形式，即向市场提供的农产品实体的外观。
3、附加产品：
是消费者在取得农产品或使用农产品过程中所能获得的形式产品以外的利益，它包括提供农产品的信贷、免费送货、保证售后服务、农产品知识介绍、种子栽培技术指导等。
一,农产品竞争力的功能层次产品是指能提供给市场的满足人们某种需要的物品或劳务.也就是通过买卖获得需要的满足,包括产品性能,质量,价格,包装,商标,服务等许多有形和无形的要素.农产品主要指由广大农业生产者所提供的能满足人们某种需要的物品或劳务.农产品包括三个功能层次的内容:一是核心产品.核心产品是产品的实体,即产品的有用性,它为消费者提供某种使用价值以满足消费者需要.二是形式产品.形式产品是产品在市场上出售时的外形,如花色式样,包装,商标,款式,信誉,新颖性,独特性等,虽然有时它不直接为消费者提供实际效用,但由于消费者的偏好,习惯而长期形成一种需求观念,从心理上,精神上满足消费者的需求.三是延伸产品.延伸产品又称为扩大产品或附加产品,指农产品生产者为市场生产的产品不仅为消费者提供使用价值和美的外观,而且还要提供质量保证,产品售前售后的服务,包括产品介绍,送货,传授使用知识,对一些农产品宣传食用,制作方法,提供产品保证期等.
三大层五小层。生存，归属，成长
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