肉鸡腹腔里很臭（肉鸡肚子里有泡沫）
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1、杀了土鸡,鸡肚里有一坨外表光滑里面像煮熟的蛋黄,有臭味
从科学角度来看，最大可能：鸡得了卵黄性腹膜炎。这是常见的一种细菌病感染引起的。造成卵黄吸收不良，也会有黄色硬物出现。这个概率很大，颜色从鲜黄色到暗红色不等，质地也可以是松软或坚硬不等。
在杀公鸡时，如果发现鸡肚子里有一些像蛋黄的东西，那么这些很可能是公鸡的生殖器官，比如输精管或器官周围的黄色脂肪。这些部分通常都是可以食用的，但是如果你对这些部分感到不安或不确定，最好还是避免食用。
那就是没有成型的鸡蛋。那些未成形的鸡蛋需要很多天才能陆续见世面，所以他们大小都是不一样的。
第一种，是先把鸡脂放入开水锅中飞水，以除去部分水分及异味，然后净锅上火炙锅，下入鸡脂、姜块和葱节，用小火炼制，待炼出鸡油后，去渣即成。
2、在鸡肚子里取出来的、有腥臭味、有人说是鸡宝、懂的给个帮助、鉴定一...
估计是鸡宝；鸡宝是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体，不是所谓的“鸡宝”。
鸡肚子里取出来的、有腥臭味，那根本不是所谓的鸡宝，而是鸡身体内部发生了病变，类似于囊肿或者结石的东西，所以你应该把这些东西赶紧扔掉。
从科学角度来看，最大可能：鸡得了卵黄性腹膜炎。这是常见的一种细菌病感染引起的。造成卵黄吸收不良，也会有黄色硬物出现。这个概率很大，颜色从鲜黄色到暗红色不等，质地也可以是松软或坚硬不等。
鸡宝”之所以被传天价，在于它被传的药用价值，但医学专家表示其药用价值尚不明确，“鸡宝”的价格为人为炒作。实际上并没有“鸡宝”这种药物，也没有相关记载。
3、怎样鉴别质量好的鸡肉
从外观判断：新鲜的鸡肉外表光滑，不会有黏液，表皮颜色为黄白色，带有新鲜的肉味；而不新鲜的肉鸡，表皮没有光泽，肉的颜色会变暗，闻起来会有腥臭味。
方法1：检查生鸡肉观察鸡肉的颜色变化。 新鲜生鸡肉呈粉红肉色。开始变质的鸡肉颜色会逐渐发灰。如果鸡肉颜色开始看起来较暗沉，你需要在它变质前尽快烹调。一旦鸡肉颜色看起来灰色多过粉红色，就不能再食用了。
看颜色：新鲜的生鲜鸡肉表面是粉红色，品质较差的鸡肉表面颜色会比较暗，就是那种呈灰白色的，说明鸡肉不新鲜了，不要买。闻味道：新鲜的鸡肉闻起来会有淡淡的鸡肉腥味；不新鲜的鸡肉闻起来会有酸味或是其他异味。
买颜色发白的鸡肉。活鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。摸、闻辨新鲜。
观察鸡肉的颜色变化。新鲜生鸡肉呈粉红肉色。开始变质的鸡肉颜色会逐渐发灰。如果鸡肉颜色开始看起来较暗沉，你需要在它变质前尽快烹调。一旦鸡肉颜色看起来灰色多过粉红色，就不能再食用了。闻。
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