母猪初乳中含有那些酶（母猪初乳中含有那些酶）

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初乳是指母猪刚分娩后的奶水，初乳外观粘稠度大且有些发黄，具有很丰富的营养价值及免疫抗体，对于仔猪的后天生长发育和抗病能力起到重大意义。

母野猪乳汁分为初乳和常乳，母野猪分娩后3天内的猪乳，称为初乳。以后的乳汁为常乳。初乳中的免疫球蛋白可以提高仔猪的抗病力。初乳是仔野猪出生后获得免疫的唯一途径。

初乳是母猪分娩后5天~7天内分泌的淡黄色乳汁，对初生仔猪有特别重要的生理作用。人工哺乳原料可用婴儿奶粉，也可用牛奶，农村养山羊多的地方常使用羊奶。用具可使用婴儿奶瓶。饲喂次数应视仔猪的实际需求而定，不可机械呆板。

一）初乳的营养价值人们通常把母畜分娩后4～7天以内的乳汁叫做初乳。初乳所含营养物质极为丰富，其干物质的含量高于常乳的1．5～2倍，初乳中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。

猪乳分为初乳和常乳两种，初乳和常乳的营养成分有差异（表3）。表3 初乳和常乳成分的比较（%）（1）初乳母猪分娩后3天以内的乳为初乳，可为新生仔猪提供抗体。

因为初生仔猪不具备先天免疫能力，而初乳中含有大量免疫球蛋白，具有抑菌、杀菌、增强机体抵抗力等功能，初生仔猪只有通过初乳才能获得免疫能力。

初生仔猪吃足初乳提高机体抗病力初乳是指母猪产后2～3天内分泌的乳汁为初乳，3天以后分泌的乳汁为常乳，初乳是初生仔猪的生命乳，其它营养品无法替代，它对产后仔猪生存质量起着关键性作用。

让仔猪及早吃足初乳仔猪出生后，要尽早让仔猪吃足初乳。这是由于在初乳中所含蛋白质、脂肪和维生素的含量则明显高于常乳。在初乳中则含有较多的镁盐，从而有利于胎粪的排出。

因为初乳中含有大量的母源抗体、免疫球蛋白，仔猪出生后，肠绒毛容许大分子抗体直接进入血液，但这种作用持续时间很短，仅能持续2-3天，因此足量初乳的摄取对于新生阶段仔猪是非常重要的。

初乳与常乳的成分是不同的，特点是初乳中蛋白质含量比较高而脂肪含量却较低，这符合仔猪迅速增重对于蛋白质的需要和初生仔猪消化力弱、不能消化大量脂肪的特点。

起全身免疫抗病作用。所以子猪必须吃足初乳，抗病力才强，母源抗体这种原样吸收的时间有限，并随出生时间延长而减弱，且于生后的几十小时内终止，这一终止现象叫关门。

初乳通常指母猪分娩后3～5日内分泌的乳汁，尤其指3日内的乳。白蛋白是仔猪从初乳早期获得抗病力最重要的来源，而且初乳中含有镁盐，具有轻泻性。由于哺乳仔猪特殊的生理特点，导致仔猪难养、成活率低。

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