老母猪的猪怎样，老母猪最后怎么处理
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1、猪肉皮厚是什么原因?是老母猪吗?
是的。选购母猪肉常识：一看皮：母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，小腿部皮肤的皱褶明显。三看猪肉：正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色。
猪皮的厚薄和猪的品种及年龄大小有关，这在自己采买时就要注意挑选。如果是食用的话，薄一点好，嫩一些，口感好；如果是用做什么生产原料的话，那就根据情况来定了。
是老母猪肉。肉皮厚，发硬，是猪肉太老的原因。
猪皮厚度比一般的厚，说明这个猪的猪身很大，分量很重，有可能是老母猪，但也不能确定的，就是猪身大会导致肉皮厚。
2、老母猪的肉皮厚还是薄?
老母猪肉和普通的猪肉不同，老母猪肉的皮是比较厚的，毛孔也比较大，老母猪的小腿部分的褶皱比较明显，是全身的皮最薄的地方。皮是一种动物结构，是指生物表面的软质表层，也指动物表面的皮肤。
很厚。母猪分以下几种：一是雌猪都可称为母猪，二2--4年母猪，三5年以上老母猪。
判断老母猪肉可以通过看皮、看膘、看骨、看猪肉、看骨髓的方法。看皮：母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，小腿部皮肤的皱褶明显。看猪肉：正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色。
很厚。母猪分以下几种：一是雌猪都可称为母猪，二2--4年母猪，三5年以上老母猪。
3、老母猪的猪蹄可以吃吗
不可以吃。口感较差：老母猪和老种猪繁殖周期长，导致其猪蹄吃起来较腥且质地较硬。易引发疾病：老母猪肉中含有的免疫球蛋白，食用后可能引发贫血、溶血性黄疸等疾病。
营养成分不易吸收；母猪肉中的雌激素含量非常高，风湿骨病患者食用易导致旧病复发。因而尽量不要食用母猪肉。从中医角度来讲，猪肉属于寒凉性的，不易过量使用，以免对于心血管造成负担。
民间说母猪肉是有大发的作用，有慢性病的人是不能吃的，有可能引发旧病复发。猪蹄有很多的胶原蛋白。喜欢吃猪蹄的人是可以经常吃的。
老母猪的猪蹄也很大，但是一般认为不好 最后需要补充的一点，一些喂养了四五年的老母猪，当这些老母猪没有生育能力的时候，就会被主人杀了去卖肉。
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