南方水稻和北方水稻哪的最好吃-南方水稻和北方水稻哪的最好吃呢
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方水稻和北方水稻哪的最好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南方水稻和北方水稻哪的最好吃的解答，让我们一起看看吧。
1、哪个省的水稻更好吃一些?
黑龙江，江西，河南。哈尔滨的水稻好吃哈尔滨市被中国粮食行业协会授予中国优质稻米之都〝称号，成为全国唯一获此殊荣的城市。
好吃的水稻品种“中国最好吃的大米，应该是五常大米吧，品种叫‘稻花香2号’。”稻花香2号是黑龙江省五常市的特产，1999年从五优稻1号中系选而成.该品种水稻的生育期135－140天，活动积温2，700－2，800℃。
当然是东北的好了。因为是一季稻，一年只收割一次，生长期长，吸收的养料比较充分。
辽宁大米更好吃，辽宁盘锦大洼县 的大米过去是 贡米 。关里 大部份是 籼米 。
北方基本是黑土地，所以土壤富含矿物质，所以肥沃。水稻生长时能吸收足够的氮、磷、钾等元素，更适合生长，再加上一些独特的品种，比如五常稻。也是全国闻名。
2、为什么北方的米比南方的米好吃
大米的淀粉结构不同 在东北大米有利的生长环境下，所产出的大米，和南方大米的淀粉结构有着最根本的不同。
因为北方的米吃起来比较劲道，而且颗粒分明。但是南方的大米蒸出来之后口感较为松软，而且比较粘。但是如果用来熬粥的话，北方的大米也南方的大米熬起来更黏稠，喝起来更香。
而通常人们认为北方大米好吃，一方面是北方有一些优质产区比如五常，种植的品种味道好，但我认为最主要的原因是，北方相对难以买到劣质的稻米，而南方劣质稻米从数量上来说就很多了（因为产量大基数高）。
甜主要是因为东北温差大，有利于有机物的积累，当然，也可能与水有关。至于香，大概也跟水中或土壤中富含矿物质有关。油光与大米中的富含磷脂有关，东北能出含油量高的大豆，能产含油量高的大米也不出奇。
东北大米好是因为地理位置导致生长气候好：土壤肥沃：松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。
3、为什么南方的水稻比北方的好吃呢?
总的来说，普通的水稻确实是北方的比南方的好吃。原因是气温较低导致生长周期相对较长。精细的来说，米好吃不好吃，关键是品种，好吃的品种常常产量低、生长周期长、生长的地点特殊。
从这些来看北方从温度，水分等方面其实并不适合水稻生长。而且我主要是觉得就同一品种米而言，南方的水甘甜，做出来的米真的比北方好吃多了。
另一个使品质更安全的极其重要的原因是吉林水稻来自世界三大黑土带之一的东北平原，深度40-80厘米，富含氮、磷、钾和各种有机质，土壤肥力高，所以氮肥用量相对较低。然而，中国南方水稻的氮肥含量较高，品质自然较高。
大米好吃的原因在于三个方面：“首先是气候优势，其次是品种好，最后是土地肥沃，三者缺一不可。”“不同的气候决定了南北大米的口感差异。
南方的水稻种植的时间和北方的不一样，南方比较习惯在六月份种植，而且南方种植的水稻是糯米，水稻，北方种的水稻是旱水稻，因为时间和气候的差异不一样，所以种植的水稻也不一样。
4、为什么南方的米没有北方的米好吃
土壤和水质的关系，北方土壤比较肥沃，水比较硬。另外南方因为天气热，一年收获两到三次，北方一年只有一次，养了那么久当然好吃了。
总的来说，普通的水稻确实是北方的比南方的好吃。原因是气温较低导致生长周期相对较长。精细的来说，米好吃不好吃，关键是品种，好吃的品种常常产量低、生长周期长、生长的地点特殊。
大米的淀粉结构不同 在东北大米有利的生长环境下，所产出的大米，和南方大米的淀粉结构有着最根本的不同。有时候我们吃大米，有的大米口感粘，有的口感硬，没有弹性，而造成这种口感差异的原因就是大米中直链淀粉。
首先作为一个北方人，我是更加喜欢吃北方的米的。因为北方的米吃起来比较劲道，而且颗粒分明。但是南方的大米蒸出来之后口感较为松软，而且比较粘。但是如果用来熬粥的话，北方的大米也南方的大米熬起来更黏稠，喝起来更香。
主要是因为水稻的品种还有地理环境的因素，综合影响的吧。
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