藕粉添加小麦没（外面卖的藕粉加了什么）
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1、你觉得藕粉的营养价值高吗?藕粉该如何制作?
藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，今天介绍几种藕粉家常做法给大家。
藕粉具有益血生肌的作用。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，可以补益气血，增强人体免疫功能。所以常吃藕粉可以减少疾病的侵害，让身体更健康。
最后我们需要将腌制好的藕条晾干，放入油锅中炸至金黄色，制成藕粉即可。这时的藕粉不仅口感细腻，而且有嚼劲，香气四溢，美味可口。除了基本的制作过程外，我们还可以加入其他的食材来制作不同口味的藕粉。
做法如下：将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。
2、常年喝藕粉的人,身体会有哪些变化?
身体会变得非常健康，皮肤会变得非常好，非常明亮，处于非常好的状态。它将补充各种营养，它的抵抗力将变得更好、更健康。莲藕粉经酿制后透明、芳香、爽口、美味。它不仅能满足饥饿，而且能滋养。它可以被普通人吃。
纤体减肥：莲藕中含有比较多的粗纤维，这种物质在进入我们的胃肠道之后能够很好的帮助身体排出一些多余的毒素，同时还能够有效的预防出现便秘的情况，所以能够起到一定的减肥作用。
长期吃藕粉的副作用是会引发肥胖。藕粉里面含有的淀粉过多，多数藕粉都非常甜，不宜过多食用，长期食用看，容易导致肥胖。肥胖者、糖尿病要少吃。同时，脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者都不能食用藕粉。
吃藕粉是能够让皮肤变好的，并且也能够让你的体重变轻。吃藕粉是可以让皮肤变好的，因为藕粉就是用藕制作成的，所以说藕粉中并不含有其他的添加剂，所以如果你经常性的吃藕粉，就能够感觉你的皮肤明显的变好。
3、吃藕粉6个禁忌
忌和过于寒凉的食物大量同吃 藕粉的性质甘凉，如果少量与性质寒凉的食物同食可能并不会有什么影响，但是若是大量食用，则可能会加剧肠胃内寒气的刺激，从而容易引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。
消化功能低下者忌吃。藕粉作为一种常见的食品，一般人都可以食用，但是由于其中的主要成分以淀粉为主，比较难以消化，因此建议消化功能低下者最好少吃，否则可能会增加消化负担，加重消化不良的症状。经期痛经者忌吃。
藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。
禁忌 藕粉过敏者应慎用；孕妇及哺乳期的妇女应遵医嘱食用；食用时不宜过多，以免消化不良和引起口渴等不良反应。
在吃藕粉的时候，我们也要注意一下藕粉的相关禁忌，由于藕粉主要是用莲藕制成的，所以很多和莲藕相克的食物都是不能和藕粉一起吃的。藕粉不能和什么一起吃 藕粉不能与大豆、猪肝、白萝卜一起吃。
4、藕粉刚开始是稠的过了一段时间变成水是怎么回事啊
这是还水现象，意思是糊化之后一段时间又有水流出，纯藕粉是不会还水的，你这藕粉不是纯藕粉，里面可能添加了小麦淀粉或麦芽糊精，这都是会还水的。
藕粉老是成水的原因一般有两种，一种是冲泡使用的水温温度不够，第二种是冲的时候水放的太多了。 如果是水温不够的原因，可以通过微波炉等设备加热补救回来，如果是水放多了的原因，可以通过再加一些藕粉来调和。
变成水是因为在诸多的淀粉当中藕淀粉的液化速度是最快的，所以粘着的半透明凝胶状会很快消失液化变成水，这是藕淀粉的特性也是鉴别方法之一。
藕粉吃到一半变成水了的原因如下：一是因为水量太多或太少，二是因为用来冲泡的水温度不够。 这两种导致藕粉失败的情况都可以将水状的藕粉放入不粘锅中加热一会儿直至浓稠，或者也可以将其置于微波炉中转30秒至1分钟左右。
藕粉凉了变成水是因为藕粉纯度不达标，不是纯藕粉，不是假的。纯藕粉在放凉后依然是具有弹力的凝结状，变稀或化成水代表其藕粉纯度不达标。
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