没有普及的水稻（过去没有水稻时人们吃什么）

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上世纪90年代初，联合国粮农组织将推广杂交水稻列为发展中国家粮食短缺问题的首选战略措施，在联合国粮农组织、亚洲发展银行等单位的支持下，东南亚多国开始推广杂交水稻，增产效益十分显著。

因为袁隆平团队的杂交水稻抗病性差，实验田产量当不得真。目前我国播种的杂交水稻大多都是福建所谢华安院士团队和江苏所邹江石的种子。

还有一点值得注意的是袁隆平的杂交水稻虽然产量高，但同样是有缺点的，就是口感口味差，对于一些发展较快的省份，这种大米是很难销售的，农民种水稻不是单单为了产量，而是最好的收益，所以水稻品种的选择上也会有不同。

原因有几个方面：1：水稻品种的适应性，南方适合种籼稻北方适合种粳稻等等，没有哪个水稻品种在全国都适合大面积种植。2：制种公司生产杂交种能力的限制，杂交种生产不像常规稻种对制种基地、制种技术要求都很高的。

现在人们的生活水平提高了很多，对水稻的口感要求也就高了很多，所以说这种被研制出来高产的杂交水稻没有被大面积普及。这种可能基本上在我们国家不可能出现，因为现在事和平社会。

那么在古代社会人们没有高产值的水稻时都以什么为生呢？是我国历朝历代的粮食都不太一致，但是后来随着水稻慢慢普及，也基本定型为南米北面的格局。如果再往前推的话，一般都是以粗粮为主，米饭只能是贵族享用的。

这时候，人们每天一般只吃两顿饭，称为“朝食”和“补食”。“朝食”在早晨九点左右，“补食”在下午四点左右。所谓补食，也就是剩饭，因为当时的物质水平很低，烹饪也比较困难，古人往往是做一顿饭分食两次。

晋景公淹死在厕所之前，想吃的也是一碗新麦做的麦饭。大豆产于我国东北，传说是齐桓公北伐山戎得到，故而早期大豆被称为“戎菽”。

古代生产力非常的低，古人一般都吃小麦，而且一天只吃两顿饭。

黍：是大黄粘米仅次于稷，又称粟，是脱粒的黍。麦：大麦。菽：是豆类，当时主要是黄豆，黑豆。麻：即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的，麻又叫苴。

是我国历朝历代的粮食都不太一致，但是后来随着水稻慢慢普及，也基本定型为南米北面的格局。如果再往前推的话，一般都是以粗粮为主，米饭只能是贵族享用的。

粟是一种低产作物，所以后来被麦子（特别是小麦）取代了，从那以后，北方的中国人就以麦子为主粮，以面食为主食。

古代人吃的食物有：粮食、蔬菜、水果。粮食作为粟和水稻的原产国，我国先民在先秦时期的口粮以由稻、黍（黄米）、稷（小米）、麦、菽（豆类总称）组成五谷为主，辅以其它特色粮食。

所谓补食，也就是剩饭，因为当时的物质水平很低，烹饪也比较困难，古人往往是做一顿饭分食两次。主食有五谷，其中稻和麦因为生长条件和生产技术的限制，种植面积非常小，基本上可以说是专属于贵族的食物。

你大妈是猪吗？你能体会到之前中国人挨饿的感受吗？没有袁隆平爷爷，现在都不一定有你。哪还有你出来的质疑声。没有普及，肯定是多方原因。

袁老种的特种高产水稻的都知道，口感较差，因为难吃所以没有大范围种，但是手里有这种难吃但产量大的米，大家才能买到好吃的米，高产水稻的意义在于特殊时期，比如战争时期不让大家挨饿死。

也正是这两个原因导致了杂交水稻在我国种植面积并不广的现象。我国粮食充足，没有到达需要种植杂交水稻的地步。

袁隆平发明的水稻我们没有在吃，因为市场食用的是精品水稻，很少有人吃袁爷爷的杂交水稻，袁爷爷的杂交水稻在食用市场几乎没有份额，是因为太平盛世暂不需要袁爷爷的杂交水稻，没有推广。

你大妈是猪吗？你能体会到之前中国人挨饿的感受吗？没有袁隆平爷爷，现在都不一定有你。哪还有你出来的质疑声。没有普及，肯定是多方原因。

也正是这两个原因导致了杂交水稻在我国种植面积并不广的现象。我国粮食充足，没有到达需要种植杂交水稻的地步。

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