什么能替代小麦，什么能替代小麦粉

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迷你世界找不到小麦了解决方法：挖坑选一块平坦的土地（自己用泥土搭建也行），将其中一格泥土挖掉。浇水手里拿着桶，点一下水面即可打水，打来水，手里拿着水桶，再点一下坑，倒进去。

系统升级。迷你世界小麦面包消失是系统升级的结果。迷你世界是一款高度自由的休闲类3D沙盒游戏，由深圳市迷你玩科技有限公司运营。

获得方法如下：野外的草被打掉后有几率掉落小麦种子。挖坑选一块比较平坦的土地（自己用泥土搭建也可以），将其中一格泥土挖掉。浇水手里拿着桶，点一下水面即可打水，打来水，手里拿着水桶，再点一下坑，倒进去。

那肯定是马铃薯了，也就是我们常吃的土豆。土豆现在已经是我国除了小麦，玉米，水稻之外的第四大主食了。土豆一亩地的产量有1000公斤之多，每年全国就能产三亿吨。而且土豆容易保存，放上五六个月都不会坏。

主食从大类别上来看就是米饭，面食，粗粮。不吃米饭我还是选择吃面食，因为粗粮非常粗糙，口感不是很好。

大麦和小麦野生的大麦和小麦是否是从中亚传入，目前没有明确定论。但可以肯定的是，双麦的大规模种植和加工技术和中亚有一定的联系。所以，大麦和小麦直到汉代才在北方大部分地区普遍种植。

土豆：是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物；甘薯：又名甜薯，主要分布在北纬40°以南。

马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

可以代替，水晶饺子配方：高筋面粉500克、小麦或土豆淀粉500克、筋力源5克、盐10克。

小麦淀粉可以用玉米淀粉代替。一般来说，玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些淀粉，都是可以互相替代的。

其他的替代面粉除了无麸质烘焙预拌粉，还有许多能替代小麦面粉的其他面粉，这些面粉包括木薯粉、玉米粉、高粱粉、藜麦、米粉、竹芋粉、苋菜粉、荞麦粉、鹰嘴豆粉、杏仁粉、土豆粉、画眉草粉和大豆粉。

淀粉没了拿玉米粉等可以代替。将少量玉米粉与水混合成的糨糊可以替代淀粉，其效果与淀粉相似。小麦粉可用来增加粘度，并改善食物口感和质地，但它带有麦味，因此在选择时要注意。树薯粉与淀粉非常相似，可作为淀粉的替代品。

这种神奇的东西叫做：木薯粉。木薯粉是从热带植物的块根中提取的淀粉，对于以面食为主的地域来说，木薯粉在烹饪和烘焙中是最接近于取代小麦粉的存在。但是，在你去买木薯粉之前，有4件事你真的需要知道。

其实，面粉中主要的成分是淀粉，那么如果家中没有面粉，我们可以选择淀粉含量高的土豆或红薯来代替面粉，做出很多美食的，其中土豆是我们老百姓家中几乎必备的蔬菜，所以，用起来比较方便。

面粉可以用什么替代，需要看用途，比如炸东西可以用淀粉来替代面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，比较常见的是包子、馒头、花卷等。面粉几乎是替代不了的，手感、口感、各方面都是不能替代的。

土豆淀粉黏性足。土豆淀粉黏性足，质地细腻，糊化温度低，可以降低高温引起的营养与风味损失，用于勾芡能最大限度地保证食材原汁原味。土豆淀粉是变性淀粉，是一种良好的增稠剂，被广泛用于酱类食品中。

至于食物中的替代，哥认为炸粉调糊部分替代了面粉调糊，煎鱼等用淀粉和鸡蛋也是部分替代了面粉。而美食真正使用面粉的地方是不可以替代的，否则就不是那个味。

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