哪种小麦比较好吃（什么小麦好）

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南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优。冬小麦，在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦，我国以冬小麦为主。

NO众信麦998中麦998是河北省育成的小麦品种，抗倒伏能力强，抗寒抗旱性好，平均亩产可达800公斤以上。适应性强，可在中国北方和南方种植。

内蒙古的小麦是春小麦，山西的小麦是冬小麦，春小麦生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃，所以，山西的小麦好吃！春小麦：是指春节过后播种的，9月份收获的，主要分布在长城以北。

河套面的颜色雪白，筋骨特别强，尤其是制作饺子皮和手擀面，不光是麦香味十足，而且特别的有韧性。河套面的主产区内蒙古的巴彦淖尔，这里昼夜温差大，土地肥沃加上黄河水的浇灌，出产的小麦品质自然非同一般。

五大连池面粉，产于黑龙江省黑河市五大连池。五大连池小麦采用硬质强筋春小麦品种，在国家级绿色农产品生产基地生产，米红色，光泽鲜亮，饱满均匀。五大连池矿泉面粉色白，面香浓郁。

内蒙有的，河套地区小麦产量不错、品质也不错最好的地方，仁者见仁智者见智。河北的石家庄稳产高产，其中有的可以替代国外的硬质麦。河南是小麦主产区，有些地区也不错。新疆的一个叫新源县的地方小麦也很好。

冬小麦在中国的主要产区包括山东、河北、陕西、山西、辽宁等地。这些地区都有丰富的土壤资源、适宜的气候条件和悠久的种植历史，因此都有出产优质的冬小麦。

黑小麦哪里产的最好黑小麦是新育成的优质小麦新品种，具有抗晚熟、抗寒、返青快等优点。常见于新疆、河南、河北、甘肃等省。普通小麦一般在每年秋季的9-10月上市，但不同地区之间存在一定差异。

小麦最好吃的产地小麦属于颖果类的果实，一般在10月份左右成熟的小麦是最好吃，小麦常见的产地在山东、河南、安徽、内蒙古、黑龙江、甘肃、四川、宁夏、新疆、河北、山西、江苏和陕西这几个地方。

按过去一般是冬小麦更好。但是现在不是过去，现在高产导向冬小麦品质很差。有点粉质麦特性缺乏胶质，包子馒头看见很不错，大家也说挺好的！！但是你不看看面条类，煮面断成一节一节没有韧性没口感。

冬小麦的抗寒能力更强一些，磨出来的面粉口感更好。春小麦的抗旱能力极强，但没有冬小麦粉好吃。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。

春小麦比较抗旱，株型比较矮但是穗大，生长期比较短，但是品质差于冬小麦，不如冬小麦好吃。冬小麦抗寒能力很强，所以可以在十月播种，它的幼苗能够过冬。等到春天，它的幼苗就可以很快分蘖，扎蹲长大。

品种不同，春小麦品种一般植株比较矮小，但是麦粒比较大，有较强的抗旱能力。冬小麦品种植株能长得比较高，具有较强的抗寒能力。所以冬小麦一般比春小麦要好吃。

以下几种小麦品种磨出的面粉颜色白且好吃：山农20号：该品种由山东农业大学选育，具有高产、稳产、抗病、抗逆等优点，是山东省重点推广的麦种品种之一。其粒色白色、粒质硬实，蛋白质含量高，粉质率优，适合制作白色面粉。

山农20号：该品种由山东农业大学选育，具有高产、稳产、抗病、抗逆等优点，是山东省重点推广的麦种品种之一。其粒色白色、粒质硬实，蛋白质含量高，粉质率优，适合制作白色面粉。

东北的冬小麦磨面最白，而且做的面食非常有韧劲，特别是蒸发的馒头更加好吃。但是，东北冬小麦每年只有一季，而且产量不高。

五大连池小麦采用硬质强筋春小麦品种，在国家级绿色农产品生产基地生产，米红色，光泽鲜亮，饱满均匀。五大连池矿泉面粉色白，面香浓郁。

河套面粉产自于河套平原巴彦淖尔地区，这里地势平坦，常年云雨少，日照充足，灌溉水源充足，非常适合种植小麦。河套面粉色泽洁白、光亮如雪，粉质细腻均匀，制作成面食自然蓬松，麦香味十足。

春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。种植地方气候不同。

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