甘肃特产小麦发酵，甘肃的小麦

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃特产小麦发酵的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甘肃特产小麦发酵的解答，让我们一起看看吧。

荞粉是陇西最著名的小吃之一，口感爽滑的荞粉搭配当地特色的配料，就成了一碗让人欲罢不能的诱人美食，深受陇西人民的喜爱。

定西的特色小吃有哈局、多食合、油炸糕、手抓肉、定西酿皮子、陇西腊肉、岷县粉鱼、懒疙瘩、鸡汤冻冻、陇西钱肉、临洮干甜醅、定西浆水面。

清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节，甜醅子是兰州的传统小吃，又名酒醅子。其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原独有的原料。

甜醅子是兰州人夏季清凉解暑的特色小吃，它主要用燕麦和甜酒曲发酵而成。主要食材燕麦的营养 1 燕麦的蛋白质含量高于其他谷类。稻米6%-9%，小麦8%-13%，燕麦15%-17%。

甜醅是中国西北地区的特色小吃，流行于甘肃兰州、定西、陇南、天水、宁夏回族自治区、青海高原古城西宁和农业区各地；醪糟是汉族传统的特产酒，全国各地都有。

肃州洋葱肃州区洋葱选种、育苗、定苗及生长发育等过程良好，也无病虫害和自然灾害影响。拉条面拉条面是酒泉人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。

酒泉特产一：酿皮子酿皮子是西北特色风味小吃，味美爽口，经济实惠，既有菜又有饭。同时又是一种“快餐”，受到群众的喜爱。酒泉特产二：李广杏李广杏是甘肃酒泉的特色水果，已经有着上千年的历史。

甘肃酒泉的特产有：瓜州蜜瓜：甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名。敦煌李广杏：色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜。瓜州枸杞：在强身健体、延年益寿方面，是十全十美的极品、神品。

瓜州枸杞、河西走廊葡萄酒、酒泉夜光杯、酒泉洋葱等。酒泉市，古称肃州，是甘肃省辖地级市，甘肃省人民政府批复确定的丝绸之路经济带甘肃段重要节点城市、省域副中心城市。

酒泉特产一：酿皮子娘子军是西北地区的特色小吃，好吃爽口，经济实惠，食米兼得。同时又是一种“快餐”，受到广大群众的喜爱。酒泉特产二：李广杏李广兴是甘肃酒泉的特色水果，已有上千年的历史。

甘肃名酒排行榜前十名有皇台酒、古河州、凉都老窖、小陇山、丝路春、汉武御、九粮液、红川酒、陇南春、柳湖春。皇台酒南有茅台，北有皇台，皇台酒产自甘肃凉州，始于1985年。

甘肃十大名酒排行榜如下：皇台酒优质高粱凉州黄台酒，是一种现代科技与传统工艺相结合的酒，汇百家之长，风格独特。

甘肃名酒排行榜前十名有：古河州、酒泉酒、皇台酒、陇南春、金徽、汉武帝、天泉酒、红川特曲、松鹿曲酒、缘得仿台酒。古河州古河州的美酒，历来就很出名。

金徽酒金徽酒是甘肃最出名的一款白酒，当地人几乎为人不知，无人不晓，可以说是甘肃白酒酿造的“龙头”企业，与五粮液一样属于典型的多粮浓香型白酒，还是全国唯一一款没有窖泥味的浓香型白酒。

皇台酒凉州皇台酒，是融现代科技与传统工艺为一炉、汇百家之长于一身，具有独特风格的名优珍品。被党和国家领导人及酿造专家誉为南有茅台、北有皇台而驰名中外。

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