无蛋无小麦面包，无小麦无蛋奶蛋糕怎么做

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第一步：先将盐融化到水里。第二步：放入面粉，面粉上放上酵母。第三步：把桶放入面包机里固定好，选择发面程序用时48分钟。第四步：程序结束后，取出面团。第五步：分成两个相等重量的面团，盖上保鲜膜后醒15分钟。

全部材料混合后揉到可扩展阶段。2，放在温暖处，盖湿布，发酵5倍大。（手指蘸点面粉戳个洞，不回缩）3，取出面团排气，面团如图。分割成16块，然后团圆松弛10分钟。

做法步骤首先将75g高粉，75g纯净水，0.75g酵母粉加入器具中。搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵一夜。准备面团，将酸奶，奶粉，盐，白砂糖，鸡蛋加入厨师机桶中。

酸奶机是否可以做面包不可以，烤箱或者面包机的温度可达二百五十度，酸奶机的温度只是保持在三十多度好让那个细菌发酵，所以这个温度真的差很远很远。

可以做全麦面包。注意事项：要注意控制好温度。夏天的时候温度较高，当面团在面包机里搅拌的时候由于搅拌的时候面团会和面包机产生摩擦产生热量，温度就会升高。用水量。

喜欢的话，尝试做一下呗~牛奶面包（7x16cm）- 食材 -面包粉 220g，砂糖 22g，盐 4g牛奶 155g，酵母粉 4g，无盐黄油 30g- 做法 -切30g无盐黄油，室温软化。

无蛋奶无牛油的素食面包也是可以食用的。以黑芝麻核桃粉面包为例，具体做法如下：准备原料：全麦面粉，酵母，水，盐，黑芝麻核桃粉，红糖，玉米油。

无油无蛋全麦小面包（酸奶机发酵法）用料全麦面粉 35克，高粉 65克，糖 15克，40度温水 50克，酵母 0.5ml 做法酵母倒入40度的温水中，搅拌均匀，再静置10分钟，让酵母好好思考一下接下来的工作。

方法/步骤 1 酵母事先用少量温水化开，与除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本搅拌均匀成团后静置10分钟，再搅拌一下，再静置10分钟。

做法酵母倒入40度的温水中，搅拌均匀，再静置10分钟，让酵母好好思考一下接下来的工作。推荐安琪高活性干酵母，特别好用，、。全麦面粉、高粉、糖混合。

酵母事先用少量温水化开，与除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本搅拌均匀成团后静置10分钟，再搅拌一下，再静置10分钟。

其实大家完全没必要担心，藜麦普通五谷杂粮的做法没有任何区别，最常见的吃法就是藜麦粥，藜麦面包等等，除了这些面食以外，藜麦也可以做面条的，而且藜麦做出的面条口感要比一般的小麦粉做出的口感好很多。

藜麦可以做成藜麦馒头，具体做法如下：工具/材料：藜麦、酵母、配方奶、中筋面粉、清水、碗、打蛋器、面包机、切面刀、蒸锅。可以提前准备材料，酵母2克，藜麦20克，配方奶100毫升，中筋面粉200克。

接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖。

烤面包方法 1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

以下就是不放牛奶，只放水的面包做法。所需工具：面粉400克，糖60克，鸡蛋两个，酵母菌一包，淀粉的水溶液一碗，烤箱一个。面粉中加糖，混合均匀。将面粉与糖的混合物倒入大的不锈钢盆子中。

如果没有打蛋器，是可以用手动打的，但很累，用勺子打会很累，而且效果也不好，可以选择用手动打蛋器或者筷子打蛋比较好，但是比较费时间，也会很累。

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