如何把小麦去皮（小麦去皮还能发芽吗）

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古代，是使用“臼（jiu）”来舂米的，后来发明了水碓（shuǐ duì）。舂（chong）米，一口臼，用一块大整石慢慢凿成。它形同一只巨大的酒盅，臼口的直径不小于 70 ~ 80 公分。

后来还用于木工，古代没有刨子，要使木料平整不是用刨，而是用锛。斧。砍伐工具。斧同锛的区别在于：镰。割庄稼或草的农具：由刀片和木把构成，有的刀片上带有小锯齿镰刀，也就是镰刀，现在还在用。耨。

看来你一点也不了解水稲的成熟过程，如果水稻没成熟稻壳是嫩的就收割，壳里还是白色的浆水，虽然是嫩的也不能带壳吃，壳仍然是粗纤维组织是不能消化的。

先秦不光有小麦，很早就是以小麦为主食了。诗经《硕鼠》里就有“硕鼠硕鼠，无食我麦”，只不过由于制作技艺落后，没有磨盘，不知道小麦能磨成粉，所以一直是用小麦做麦饭，就是现在北方过节的时候做的槐花饭。

靠脱粒元件对谷粒施加拉力将其脱粒，如梳齿滚筒脱粒；冲击脱粒，靠脱粒元件与谷穗之间相互冲击使谷物脱粒，如水稻伴桶脱粒；搓擦脱粒，靠脱粒元件与谷物之间的摩擦力使谷物脱粒，如纹杆滚筒脱粒。

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