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1. 在自己家里能做小麦胚芽？

1、在自己家里能做小麦胚芽？

可以做

一、小麦胚芽餐包的原料：

高粉190克，全麦粉40克，小麦胚芽20克，白糖12克，黄油10克，盐2克，酵母2克，鸡蛋一个(56克)，水135克.

　　1.高粉，全麦粉，小麦胚芽，盐，白糖放在大碗中.

　　2.加入鸡蛋.酵母用温水溶解，然后把酵母水倒入粉中.后油法揉至扩展阶段.

　　3.放温暖处醒发至2.5倍大.

　　4.取出按压排气.

　　5.平均分成九份.每份大约是50克.松弛15分钟左右.

　　6.取一个小面团，擀成椭圆形.(擀卷后的小餐包烤出来后组织会比较密实)

可以

1.

准备材料:小麦胚芽40g,奶粉5g,砂糖5g(不喜欢吃糖可以不放),水400ml ...

2.

将水倒入锅里,并煮至沸腾

3.

水煮沸后,撒入小麦胚芽加热煮熟,不要一次性全部放,分批撒进去

4.

用勺子不断搅拌防止结块,搅拌1-2分钟即可,出锅

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