如何分选生熟水稻品种，生稻谷和熟稻谷的区别

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二是看谷壳吻合处：杂交水稻种子谷壳吻合处差，有的种粒留有裂口，而非杂交稻种子，其吻合处好，无裂口并严密结合。三是看谷粒形状：杂交水稻种子，子粒不整齐，有大小、粗细、长短不一的感觉。而常规水稻种子则整齐一致。

晾种：晴天时，在平地上放置一块木板，将种子倒在木板上进行晾晒，每天用铲子翻动3次左右，一共晾晒2-3天。选种：将晾晒好的种子倒入水缸中，加水不停搅拌，将漂浮在水缸上方的空粒瘪粒去除掉。

稻米的花非常小，开花时，主要花枝会呈现拱形，在枝头往下30到50毫米间都会开小花，大部分自花授粉并结种子，称为稻穗。一般稻粒的大小在5到12毫米长，2到3毫米厚度。是一年生禾本科植物，24条染色体。

水稻种辨别：（1）稻种纯度——稻种纯度是衡量稻种质量最重要的一项指标，常规稻种纯度不能低于98%，杂交稻种纯度不能低于96%。

劣质稻谷：色泽变暗或外壳呈褐色、黑色，肉眼可见霉菌菌丝。有大量黄粒米或褐色米粒外观鉴别进行稻谷外观的感官鉴别时，可将样品在纸上撒一薄层，仔细观察各粒的外观，并观察有无杂技。

水稻科学选种六要点：不要购买未审定品种未审定的品种种植年限短，其丰产性、抗病性、抗倒伏性、抗低温能力、品种稳定性等综合指标未完全经过测试，盲目引种很可能年份间表现不稳定，种植风险大，给农户造成损失。

选择适宜的水稻品种建三江地区地处寒冷地区，积温有限。为了安全、成熟，必须选择11叶以下的品种。当地积温较少，以井水灌溉为主，水稻分蘖少。要提高栽培密度，发挥群体效应，提高产量。因此，宜选择耐密植、抗倒伏的品种。

选择分蘖力强、成穗率高的品种。这两个指标十分重要，因为在同样穴数条件下，分蘖力强的品种比分蘖力弱的品种总穗数多，从而为高产打下关键性的基础。

稻米品质要达到国标优质稻谷三级以上。（2）要有较好的综合性壮等生产优势。（3）要通过审定定名或进入生产试验。（4）要有较强的适应性能。

如果采用超稀植栽培的栽培模式，应选择大穗型，分蘖力高，抗逆性强，丰产性好，富营养、优质米的水稻优良品种。

籼亚种和粳亚种；晚稻和早稻；水稻和陆稻；粘稻和糯稻。籼稻和粳稻属亲缘关系较远、在植物分类学上已成为相对独立的两个亚种。

水稻的种类有籼稻和粳稻、晚稻和早稻、水稻和陆稻、黏稻和糯稻、香稻和其他特种稻。籼稻和粳稻：粳稻的耐寒性比籼稻强，我国籼、粳稻的地理分布是从南至北、从低地到高地。

水稻主要的种类有籼稻和粳稻两种。籼稻有20%左右为直链淀粉，种植于热带和亚热带地区，去壳后为籼米，外观细长，透明度低。粳稻的直链淀粉低于15%，种植于温带和寒带地区，去壳后为粳米，外观圆短、透明、口感好。

水稻主要分为两类：粳稻和籼稻。水稻是世界上最重要的粮食作物之一，特别是在亚洲地区，它是主食的主要来源。在生物学分类上，水稻主要分为两个亚种：粳稻（Japonica）和籼稻（Indica）。

水稻的起源水稻是稻属谷类作物，代表种为稻，水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。水稻的分类水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。

必须选择正规品种。选择已通过国家或地方品种审定委员会审定并命名，且在当地具有稳定表现的优良品种。（2）必须注意品种生育期。即确保在本地区能安全成熟的优质品种。

产量高：高产是优良品种最基本条件，水稻产量是由单位面积有效穗数、每穗总粒数、结实率和千粒重共同决定的。

要选择肥沃的土壤，要选择比较高产的种子，要做好水肥管理；要选择颗粒比较饱满的，要选择颜色比较明亮的，要选择价格比较贵的。

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