南方水稻跟北方水稻-南方水稻跟北方水稻哪个好吃

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我国南方地区种植的水稻数量较多。水稻主要的生长区域是在中国南方，北方的黑龙江省也有水稻种植。水稻对土壤要求不严，但以水稻土为宜，幼苗发芽适温为28-32℃，分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右。

南方3个稻作区的水稻播种面积占全国总播种面积的96%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9个亚区；北方3个稻作区虽然仅占全国播种面积的6%左右，但稻作区跨度很大，包括7个明显不同的稻作亚区。

南北方对于大米的消耗量也是不同的，北方地区一年人均消耗大米不到20斤，这就使得中国北方大米的供需关系不平衡，许多北方大米只能出售。

北方的水稻称作粳稻，一年一季。而南方的水稻称作籼稻，一年多季。中国黑龙江生产的水稻最多，最好吃！2010年，我国水稻面积要力争稳定在4亿亩以上，粳稻面积3亿亩以上，增加200万亩以上。

西北主要分布在汾渭平原、河套平原、银川平原和河西走廊、新疆的一些绿洲地区。我国水稻集中产区主要在北方，即秦岭—淮河以北的广大地区，这里主要属于单季粳稻分散区。

南方的水稻和北方的水稻差别太大了，具体来说，南方的水稻才是真正的水稻，而北方的水稻他不叫水稻，叫旱稻，因为北方的水到他他没有水，他是在地里面种的，他是真正地种上去的，而南方的水稻是插进去的。

我国南北方的气候差异很大，南方比较温暖湿热，雨量充沛；北方气候四季分明，温差大，降雨量较少。（2）北方水稻主要是以移栽为主，一般在室内进行育秧，每年5月上旬才可以耕地移栽，所以北方水稻1年只种植1季。

北方水稻和南方水稻种植的区别生长期不同南方水稻生长期比较短，一年是两熟三熟；北方大米一般都是一年一熟。特点不同南方大米看上去粗糙没有光泽，米在煮饭的时候特别能吸水，而且比较发散不粘。

两地农作物差异明显。北方耕地是田地，主要作物是小麦和杂粮，南方主要是水田，农作物主要是水稻、甘蔗、茶叶等亚热带经济作物。人们常说的北麦南稻，南船北马是这种差异的真实写照。当然，我们最熟悉的是这句话。

因为南方地区大米的营养价值比较低，生产量比较高，这也使得大米的价格比东北稻米便宜一些。对于大多数北方人而言，性价比高至关重要，尽管南方大米有一些遗憾，但质优价廉，合适每日都吃。

农村自给自足，多出的进了粮仓。南方人均可耕种面积小，拿咱们村来说，一户四口之家，水稻田只有不到2亩，每年种一季的水稻，基本上供家人食用，多出的部分则是拉去镇里粮仓出售，价格稳定，也不用担心粮仓不收。

南方种植水稻，北方种植粟的主要原因是气候和地理条件的差异。在中国原始农耕时代，由于生产力水平的低下，人们必须选择适合当地自然条件的农作物。南方气候温暖湿润，适宜水稻的生长，而北方气候较为干旱，更适合粟的生长。

水稻在我国分布很广，除了个别高寒或干旱地区以外，从北纬 15°的海南岛到北纬 52°的黑龙江呼玛县，从东部的台湾到西部的新疆都有分布。水稻的分布广而不均，南方多而集中，北方少而分散。

南方水稻在室外就可以完成育秧，每年3月底或者4月初就可以播种，水稻在南方可以1年2熟。水稻的品种不同（1）北方水稻主要以粳稻为主，南方水稻主要以籼稻为主。

水稻品种不同（1）南方水稻：主要品种为籼稻，生育期一般比较短，米粒细长，弹性稍差。（2）北方水稻：主要品种为粳稻，生育期一般比较长，米粒饱满且圆润，烹煮后香味浓，粘稠且油润，弹性好。

南方一般种2季 4月播种——7月收割 7月播种——10月收割。早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同。

南方水稻的种植时间是3-4月份、4-5月份和6月中下旬；北方水稻的种植时间是四月底。南方水稻收割时间是7月下旬；北方水稻的收割时间是8月初。水稻种植时间：南方水稻根据种植时间分为早稻、中稻和晚稻。

我国水稻主要分布在南方，但发展优质水稻的潜力却在北方。一是北方日照较长，二是北方昼夜温差大，三是北方台风暴雨等自然灾害较少，病虫害较轻。容易生产无公害稻米、绿色食品稻米和有机稻米。

北方和南方之间的差异决定了粮食产量的差异。

土壤肥沃：松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。日照充足：生育期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少。

所以一般说，晚稻口感更好。早稻虽然说口感不好，但寸有所长呀。我这里得为早稻所几句好话。第一，出饭率高，更易饱，所以是食堂的最爱，而且还有一个更重要的原因，因为生长期短，价格便宜呐。

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