无锡小麦饼教程，无锡小麦科技有限公司
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1、小麦饼的家常做法大全
用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净。小麦胚芽和面粉混合，加入适量的水。 用面包机揉成面团。将面团分成约50g每个的小剂子，并松弛5分钟。将面团擀成薄饼，尽可能的擀薄一些。
小麦面粉50克，放水稀释液成能够 水流状。2混和匀称后，添加一把糖（一握拳就行，不足在加）一个鸡蛋。3下油锅煎，第一次水温要5 6成油五勺，像煎蛋饼类似，但是这一较为会吸油。
2、家常小麦粉做饼怎么做
第一步把准备好的鸡蛋打散。然后放入准备好的纯牛奶和糖浆，搅拌均匀。接着放入准备好的小麦粉，拌匀。黄油隔水融化。加入黄油，拌匀。平底锅烧热后，舀一勺面糊。小火煎至表面冒小气泡。
里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净。小麦胚芽和面粉混合，加入适量的水。 用面包机揉成面团。将面团分成约50g每个的小剂子，并松弛5分钟。将面团擀成薄饼，尽可能的擀薄一些。
第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺，然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
另取碗加入小麦面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。
3、小麦饼面的和法
原味小麦饼的做法步骤： 称100g面粉，加入一小勺盐。 加入水搅拌，建议先加150g水，再根据面糊情况酌情加水。面糊差不多成酸奶般质地就好了。
小麦面粉的做法很多，山药饼是其中具有咸鲜味风格的做法之一，菜谱所需的主要原料为：小麦面粉100克、鸡蛋75克、山药（干）50克，以及所要用到的调味料大葱10克、盐2克、香油1克植物油50克。
步骤1过筛中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。
小麦粉500g，不是低筋粉就好 开水约330ml。（90度以上）分三次加入200ml、70ml、30ml。边加水边搅拌。留最后的大约30ml水。把面搅匀看看，最好是用手揉几下，不散就不要再加水了。如太干，就继续分次加水。
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