大米水稻分类手工，水稻制作手工大全

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稻谷加工分为清理，砻谷和碾米三个工序。清理：稻谷中混有砂石，泥土，煤屑，铁钉，稻秆和杂草种子等多种杂质，加工过程中清除不净，不仅影响安全生产，降低稻米质量，而且有害人体健康。

蒸煮、干燥等处理。营养强化米：食米添加一种或多种营养素。速食米：食米经加工处理，可以开水浸泡或经短时间煮沸，即可食用。

稻谷加工工艺分为清理、砻谷和碾米 3个主要工序。清理是将稻谷中混有砂石、泥土、煤屑、铁钉、稻秆和杂草种子等多种杂质清除。加工过程中清除不净，不仅影响安全生产，降低稻米质量，而且有害人体健康。清除方法有：①筛选。

而在北方就有很大的不同。脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。禾（小米）、稻、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）。

这种植物可以用筛子分类。要长期保存水稻，要将新收割的稻子用筛子过筛或机器去杂的方法，并将稻谷中的糠灰、稗粒和瘪粒等杂质去除。

零食类的：锅巴、雪饼，鲜贝、炒米等，此外大米还可以做成米醋、米酒等。

粽子：中国端午节的传统食品。据说粽子的发明与中国古代诗人屈原投江有关。粽子是将糯米或黄米以及大枣、豆沙、火腿等辅料用若竹叶或芦叶包起来，用水煮制而成。

米粉是由水稻种子（大米）中的胚乳加工而成。米粉是中国南方地区非常流行的一种特色小吃，主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成条状、丝状的米制品。米粉的特点是质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。

米粉主要是由水稻种子中的胚乳经加工而制成的。水稻种子中绝大部分是胚乳，另一部分是胚，但是胚在种子中只占极小的比例，所以米粉中主要含有的水稻种子中的胚乳部分。

零食类的：锅巴、雪饼，鲜贝、炒米等，此外大米还可以做成米醋、米酒等。

米粉、年糕、发糕、米豆腐、米血、糍粑、米茶、粽子、米糊油炸糕、肠粉、锅巴、寿司、爆米花（大米）、米粿、河粉、汤圆等。

水稻能做的食物有：米线、米皮、肠粉、河粉、寿司等。米线米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。

水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。

可以做烧饼，包子，馒头。碾米就是借助旋转的碾辊使米粒与碾白室构件及米粒与米粒之间产生相互碰撞、摩擦及翻滚等运动，通过碾削及摩擦擦离等作用将米粒表皮部分或全部去除，使之成为符合预定质量要求的大米的加工过程。

根据稻谷的分类方法，大米可分为籼米、粳米和糯米三大类，再细分为早籼米和晚籼米、早粳米和晚粳米、籼糯米和粳糯米。

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

一级是品质最高的，一般都是精品米，在国家标准中，把大米的品质分为4个等级，分别是：一级、二级、三级、四级。我们平时购买大米的时候尽量买质量等级是一级的大米。

根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。一级大米：背沟无皮，或有皮不成线。二级大米：背沟有皮。三级大米：背沟有皮。四级大米：沟有皮。

大米分为四个等级。一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。三级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。

籼亚种和粳亚种；晚稻和早稻；水稻和陆稻；粘稻和糯稻。籼稻和粳稻属亲缘关系较远、在植物分类学上已成为相对独立的两个亚种。

水稻主要分为籼稻和粳稻。籼稻多分布在低海拔和温暖地区，籽粒狭长，粘度小，膨胀大；粳米多分布在我国北方省份或高海拔地区，颗粒短而圆，黏性强，膨胀小。广西位于祖国的南部，山川秀美，多产籼稻。

籼稻、粳稻、糯稻。在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：籼稻、粳稻、糯稻。

根据水稻对土壤水分的适应性差异，可将其分为水稻（比如灌溉稻、低地雨育稻、深水稻和浮稻）和陆稻（早稻）两大类型。

您好，中国的水稻种植制度主要分为三种，分别是单季稻、双季稻和多季稻。单季稻：在南方地区主要种植的水稻品种，一年只种一季，一般从4月至10月左右，每年只有一次收成。

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