食用碱洗水果有白色硬块，水果用碱水洗完了发黑是怎么回事?
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1、洗水果可以用食用碱泡吗?如葡萄、柠檬
柠檬汁洗水果 吃货们家里应该都会常备柠檬，它除了可以去除冰箱异味，也可以用来洗水果。
食用碱洗菜能去除农药对水果的污染。缺点是对食物中的维生素bb2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。
可以的，食用碱清洗适用所有水果。紫葡萄上面的那层白霜不仅没有害，还是衡量葡萄质量的一个重要指标。食用碱可以洗掉农药：因有机磷类杀虫剂在碱性环境下分解迅速，此方法可有效去除有机磷类农药残留。
硬皮水果（苹果、梨、柠檬等）的清洗方法： 硬皮水果皮表面有农药和果蜡残留，仅用清水无法彻底清洗，将硬皮水果用清水冲洗去除表层污垢，接着取一些小苏打涂于果皮表面，用手搓洗一遍，小苏打可有效去除残留农药和果蜡；最后用清水冲洗即可。
碱水来洗水果是可以的，水果上残留的农药酸性的，有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，用碱水洗水果的话，这样可以把表皮的酸性农药给中和掉，食用起来会更加的安全。
2、碱遇水变成一块块白色的硬块,这是为什么
自来水中一般含有钙，镁以及其他一些金属离子。食用碱的成分是碳酸钠，易溶于水，溶解后产生大量钠离子和碳酸根离子，碳酸根离子会跟自来水中的钙，镁离子等结合生成难溶于水或微溶于水的碳酸盐就是你看到的一块一块的东西。
食用碱是的主要原料是碳酸钠，易溶于水。但是自来水常含有钙类的盐，很容易跟碳酸钠反应生成难溶于水的碳酸钙。你可以试着用凉开水来制碱水。因为水烧开后钙盐的溶解度会大大降低，从而析出（就是我们看到的水垢）。
温度降低后，溶解度变小，有小苏打或面碱晶体析出。
水溶性的固体都会见水出现潮块。是因为固体吸水后再蒸发的过程中，溶解再析出的固体把周围的粘在一起了。
晚上好，如果没有接触其他化学品，纯净的碳酸钠溶于水再次结晶一般是温度较低的环境时所导致的，低温的寒冷水中它的饱和溶解度迅速降低，在接近水的冰点时大量呈结晶态析出，绝大多数水溶性盐也都有这个物理性质的。
3、食用碱可以洗碗筷吗 食用碱洗水果有毒吗
食用碱洗菜能去除农药对水果的污染。缺点是对食物中的维生素bb2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。
用食用碱洗水果是没有危害的，因为食用碱毕竟是人食用的东西，碱水还能有效的去除水果上的农药残留，因为一般农药都是酸性的，所以用碱水洗水果是没有危害的，可以用碱水洗一下，再用清水冲洗一下就可以了。
使用食用碱洗水果蔬菜在一定程度上是有好处的，但要适量使用。食用碱是一种碱性物质，可以帮助中和水果蔬菜表面的酸性物质，从而降低其表面的农药残留。
烧碱可以用来洗涤餐具，但使用时有几个注意事项。首先，烧碱即氢氧化钠，具有强碱性，腐蚀性极强，因此使用时需要避免皮肤接触和吸入其粉尘。
有害。长期使用碱洗碗会破坏皮肤表层油脂膜和下方角质层，导致干燥、局部疼痛和接触性皮炎，并且残留在碗上的碱能被摄入人体，破坏胃肠道的酸碱度，引发胃痛、呕吐等现象，对人体是有害的。
4、为什么碱遇洗洁净会产生一种白色的硬块并产生少量热量?
可乐中含有碳酸，而洗洁精含有以硬脂酸钠为主的碱性物质，酸碱中和自然也就不再具有腐蚀性了。 这个过程不是化学变化，没有新的物质生成...简而言之，曼妥思的加入促使可乐中溶解的二氧化碳迅速释放，产生喷发甚至小型爆炸的效果。
洗洁精、洗衣粉、肥皂都含有表面活性剂，它们的分子结构相同。当它们放在一杯水里时，由于分子间存在相互作用力，会发生聚集、凝结成块的现象，即产生了化学反应。
”妈妈告诉我：“这是一种化学反应，小苏打是一种碱性的盐，遇到含有酸性的白醋就会产生二氧化碳，而二氧化碳遇到洗洁精就会产生大量的泡沫，泡沫多了就会溢出来。
洁厕灵和洗洁精之间，虽然不会发生化学反应产生对人体健康有害的物质，但洁厕灵主要是用来清洁厕所的，而洗洁精主要是用来清洁厨房用品的，并没有放在一起用的意义。
5、用食用碱(小苏打)洗水果可以吗?
小苏打可以用来清洗水果。如果用小苏打洗水果，可以有效去除水果表层的农药，更有助于人体健康。小苏打呈碱性，可将水果表面的农药残留中和掉，而且还能去除水果中的有机磷。
小苏打可以洗水果。小苏打是碳酸氢钠，有很好的清洁、去除异味、杀菌等功效。如果用小苏打来洗水果，可以去除水果表面的杂质和残留农药，同时还可以杀灭水果表面的细菌，保障食品安全。
小苏打可以洗水果。小苏打可以用来清洗水果，用小苏打粉可有效去除水果表层的农药，小苏打呈碱性，可将水果表面的农药残留中和掉，而且小苏打等食用碱对去除有机磷也有一定效果。
可以，此方法可以去除蔬菜水果中的农药残留。但同时蔬菜水果中的很多维生素和矿物质不耐碱，容易导致营养素的流失。
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