牛奶水果钙吸收，牛奶蔬菜谷物水果中钙最容易被吸收的是什么

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你好，水果与牛奶同时吃和补钙是没有关系的。

所以水果与牛奶同食，并不需要担心影响钙吸收的问题。虽然说水果和牛奶之间是没啥问题了，但就日常补钙而言，很多其他膳食因素却会影响钙的吸收。就算平常有吃钙剂习惯的人，也不是你说你补了，它就真的吸收了。

苹果牛奶是不可以一起吃的，如果这样吃的话比较容易造成腹泻的情况。

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收牛奶和果汁不能一起吃牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

牛奶菠菜菠菜中含有较多草酸和鞣酸等，与牛奶同食可能会影响奶中钙质吸收，长时间同时食用还可能产生体内结石的风险；牛奶果汁牛奶中含有丰富酪蛋白，如添加果汁等酸性饮料可能引起酪蛋白沉淀或凝集，影响蛋白质消化吸收。

富含钙的是豆制品、大骨汤（加少许醋有利于钙的渗出和吸收）、海鲜比如虾皮。

果蔬类——苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

豆类，鱼虾类，榛子、花生等干果，海带，木耳，香菇、芝麻酱以及许多绿色蔬菜等都是钙的良好来源。豆腐在点卤过程中加入一些电解质，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸钙，北豆腐加的卤水即含镁的盐，对补钙也是有益的。

水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。孕妇吃什么补钙多吃富含钙的食物牛奶、虾皮、海带、芝麻酱、蔬菜、豆制品等钙含量高。

钙最容易被吸收的是牛奶。牛奶含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。因此，牛奶可以作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，也都是良好的钙来源。

蓝莓和牛奶不要一起吃，如果一起食用了，喝一些清水，降低物质浓度，牛奶中有蛋白质，脂肪，一起吃会影响吸收，果酱中含有胶质，鞣质这些东西。蓝莓中的一些成分，会导致蛋白质的凝固，因此，不能与牛奶等乳制品一起吃。

牛奶不能和水果一起吃，任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失。

就会影响钙的吸收牛奶和果汁不能一起吃牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。

到此，以上就是小编对于牛奶水果钙吸收的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶水果钙吸收的3点解答对大家有用。