水果怎样过滤酒精-水果酒如何过滤

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问题一：喝酒后吃什么水果解酒？柚子：用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。西红柿：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

喝酒后可以吃以下水果：柚子喝酒后醉意来袭，想消除中的酒精臭味的话，可以把柚子肉切成丁状，然后沾上适量白糖吃，就可以恢复口气清新。

解酒的水果有苹果、柠檬、葡萄、西红柿、橙子、柿子、香蕉、桑葚、西瓜、柚子、草莓等等。

柚子柚子我们都知道，吃起来的时候有一种淡淡的苦味，这种带苦味的东西都是可以帮助我们降火的，比如说荷叶茶和苦瓜。喝醉了之后吃一些优质不但能降火醒酒，还能帮助去除酒气。

葡萄是解酒的有效水果之一，主要在于葡萄中含有大量的酒石酸，其进入人体后，能与酒中的乙醇发生反应，形成酯类物质，能降低血液中的酒精浓度，起到解酒作用。并且，葡萄的酸味还可缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。

因为这些酸味的水果和醋里面都含有大量的有机酸，那么它就可以和酒中的乙醇发生反应。把乙醇给消耗掉，就达到了解酒的目的。所以我们在喝酒的时候可以吃一些酸味的水果或喝一点醋来防止自己醉酒。

【答案】：这是因为水果里含有有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸与乙醇能相互作用而形成酯类物质而达到解酒的目的，同样道理食醋能解酒是因为食醋里含有3‐5%的乙酸能给食醋反应生成乙酸乙酯。

降血压，防止动脉硬化。食醋能解酒是因为食醋里含仑3%—5%的乙酸，乙酸能跟酒精发生酯化反应生成乙酸乙酪，从而降低体内酒精的浓度，减轻酒精的毒性，从而达到解酒的田的。

由此我们可以判断，只要消耗了乙醇，就可以解酒。那么问题来了，水果和醋是怎样消耗乙醇的呢？醇与酸反应，生成酯。以食醋为例。

用酒精喷过的水果可以用流水冲洗干净后食用。水果上喷洒酒精后用干湿巾擦掉，是不会中毒的，因为酒精喷洒后一部分挥发掉，即使有酒精残留在苹果上也是非常少的量，不用担心，不过还是建议用流水冲洗干净后食用。

喷过酒精的水果用自来水清洗好。水果用医用酒精消毒之后，必须过一下自来水，才可以食用。

度酒精可以洗水果吗 75度酒精可以洗水果，但是不建议用酒精洗水果，这样会比较浪费酒精，最好用酒精擦拭比较好。

建议把水果放水里头浸泡，这样就会稀释酒精的浓度，浓度一旦被降低后，它对人体就不会造成太大的危险。

因此一般不建议将酒精喷在水果上。水果中都含有较为丰富的营养元素，适量食用可以加速胃肠道蠕动，促进机体新陈代谢，为机体提供一定的能量。但过量食用可能会增加胃肠道的负担，出现消化不良的不适症状。

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