怎样挑选红薯水果（怎样挑选红薯水果好吃）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样挑选红薯水果的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎样挑选红薯水果的解答，让我们一起看看吧。

选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。

在买红薯时，如果遇到表面有黑斑的或者表面黑色、褐色凹陷状斑块的尽量不要吃。这些黑斑可能呈现出圆形或椭圆形，也可能是不规则的形状，上面往往有黑色的霉状物。这类红薯很可能因黑斑病菌感染，而得了黑斑病。

第一，糖尿病患者不能食用红薯，由于红薯本来就含有大量的养分，血糖高的人食用后，血糖更高，一定要控制用量建议少吃。第二，肠胃不佳的人不宜食用红薯。

哪种红薯不能吃不吃黑斑红薯：长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等—系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。

第1步选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。

红薯什么颜色好吃红薯有白瓤、黄瓤和紫瓤这三大品类，这些统称为彩色红薯，因彩色红薯含有多种营养元素，口感和滋味也是打偶不同的，因此大家可以根据自己的口味来挑选不同品类的红薯。

红薯：含水量少，吃起来干面、噎人。如果喜欢粉糯的口感，可以选择白心和紫心的红薯，因为含水量比较少。白薯：含水量较少，吃起来口感较粉。紫薯：含水量较足，吃起来口感较甜。

外形方面黄肉的红薯外形细长，颜色呈淡粉色。因为这种红薯含糖量较多，煮熟后会呈红黄色，吃起来非常香甜可口。白肉的红薯比较粗短，皮色为深红色或紫色。因为这种红薯淀粉含量高，煮熟后果肉呈白色，吃起来又甜又面。

河北早红：萌芽性一般，中短蔓，分枝数多，茎较细，叶片心形带齿，顶叶淡绿，叶色、叶脉色、茎色均为绿色；薯形纺锤形，紫红皮桔红肉，结薯集中，单株结薯3-4个，大中薯率高，食味中等；高抗根腐病，抗茎线虫病和黑斑病，抗病性较好。

红薯的分布主要在北京、山东、河南、天津、内蒙、云南、四川、湖北、甘肃、陕西、宁夏、江西等地，其中河南和甘肃的红薯口感最佳。口感最好的红薯产地特点尽管红薯的种植技术十分成熟，但是口感的好坏却能直接影响到销量。

山东泗水。泗水县所生产的红薯不仅具有口感香、甜等特点，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元素，被国家评为“中国优质地瓜原产地”。福建连城。

一般国内常见的产地有辽宁、吉林、黑龙江、四川、山东、福建、河南、河北、安徽、湖北。此外，红薯主要产于河南、四川、山东。一般红薯会在10月份上市，南方地区会更早。另外，红薯是河南、安徽、四川的特产。

红薯最好吃的产地红薯属于块茎类的食物，一般在7月下旬成熟的红薯是最好吃的，红薯常见的产地在安徽泗县、唐河桐寨铺、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、山东泗水和四川南充这几个地方。

红薯和地瓜不是同一种植物的块茎，颜色、形状、口感、营养成分等都有所不同。红薯颜色鲜艳、含糖量高、口感柔软；地瓜颜色较淡、含糖量低、口感较硬。

外观区分。地瓜看起来像一个大陀螺，上下都有根部，皮的颜色和土豆一样都是淡黄色，看起来没有土豆光滑，有深深的凹痕。有一股淡淡的中药味。

地瓜和红薯的区别在北方地瓜和红薯是同一种食物。在南方，地瓜和红薯则属于不同的食物，让我们一起来了解一下吧。外观地瓜的表皮是淡黄色的，形状较为圆润，像一个大陀螺，分为大小不均的几瓣，一般一根主根只能挖出一个地瓜。

地瓜和红薯的区别：外形区别、果实区别、食用方式不同。外形区别地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白。而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色。

一般重量比较大的红薯，含有的水分和糖分都比较高，口感会比较好，而轻的红薯大部分都不新鲜了，因为含有的水分少，所以吃起来的口感也会变的比较差。

选择红薯的大小应该根据个人的口味和用途来决定。如果你喜欢吃比较甜的红薯，那么选择重量较大、口感更甜的红薯会更好。如果你喜欢吃比较面的红薯，那么选择重量较轻、口感更软糯的红薯会更好。

重量：选择重量适中的红薯，避免选择过轻或过重的红薯，以免质量不佳。季节：红薯的季节也是需要注意的，一般来说，红薯的最佳季节是秋季，在其他季节购买的红薯可能会质量较差。

因为这样也能够判断红薯到底新不新鲜，一般重量大一些的红薯，含有的水分也高，烤出来不干还沙瓤，水分大甜度也高，所以会很好吃。而非常轻的红薯大部分都不新鲜了，因为含有的水分少，所以吃起来口感也会变差。三，看品种。

到此，以上就是小编对于怎样挑选红薯水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样挑选红薯水果的5点解答对大家有用。