法式水果沙拉鸡卷-沙拉鸡肉卷的做法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法式水果沙拉鸡卷的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法式水果沙拉鸡卷的解答，让我们一起看看吧。
1、怎样做西餐系列的沙拉?
将生食的生菜番茄清洗干净，然后用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分，撕成小块，装入沙拉盘中备用；蔬菜上撒上油炸面包丁，炒香的培根末，罐头玉米粒，（其实我还想放点橄榄和奶酪粒的，没买到。
取一片吐司，抹上番茄酱。再铺上拌好的蔬菜沙拉。撒上马苏里拉奶酪。依次做好其它两块。烤箱预热200度，放中层烤10分钟。小诀窍 烤箱的温度要根据自家的调整，蔬菜可换成自己喜欢的来搭配。
食材：土豆一个、生菜球一个、紫甘蓝四分之豆角三根、沙拉酱适量。备菜：将土豆，生菜球，豆角，紫甘蓝，胡萝卜洗净，土豆洗净后放入锅中煮熟。生菜手撕成小片，不要用刀切。
准备沙拉酱。所有的食材。土豆去皮、洗净、切块。番茄洗净、切块。切好的土豆放锅中煮一下。包菜洗净、切短。用少量的盐将包菜腌制一会。取出腌好的包菜放锅中。倒入番茄。倒入煮熟的土豆。
2、法式鸡类菜品
红酒烩鸡意思是鸡肉放在红酒里，也就是这个菜名字的由来。煎好的鸡肉是这道慢炖菜肴的基础。主要是蘑菇，洋葱和美味的去骨鸡肉。白兰地是一定要加的。
小葫芦用锡纸包裹起来，放入辣椒面、孜然面各30克，放在大葫芦上一起走菜即可。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
马赛鱼羹（Bouillabaisse），烤火鸡（Roast turkey），罗宋汤（Russian soup），黄油鸡卷（chicken roll with butter），鸡丁沙拉（chicken salad）。马赛鱼羹（Bouillabaisse）马赛鱼羹是一道法式菜肴。
3、西餐的沙拉都有那些以及做法?
土豆沙拉。用料：土豆3到4个、沙拉酱100g、鸡蛋2个、牛奶150ml左右、火腿肠150g、黄瓜1小根、玉米粒100g、盐适量、白胡椒粉适量。做法：（1）土豆洗净后每个切成两半，电饭锅或高压锅中蒸熟。
卷心菜沙拉（Coleslaw）肯德基刚进入中国的时候，有一款沙拉深受中国消费者喜爱，就是卷心菜沙拉，它的做法非常简单。
蔬菜沙拉。用料：紫叶生菜1棵、生菜1棵、苦菊1棵、紫甘蓝1个、黄瓜1根、圣女果10个、沙拉酱40～60克。做法：（1）准备好所有食材。（2）生菜叶子在流水下反复清洗几遍，洗净里面的杂质，苦菊也摘好洗净。
尼斯沙拉 将蔬菜洗乾净，叶菜类用手撕成大块，甩乾水分，其他切块或切片备用；分别将蒜和红葱头去膜，切细末。2松子放入沸水中煮一会儿，捞出沥乾备用；将半杯油烧至五分热，放入松子炸至浅黄色即可捞出，放凉。
西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。学厨师一直都挺好的，零基础都没关系。关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄限制。
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