瑞士水果卷的做法（卷水果的饼）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑞士水果卷的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍瑞士水果卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。榴莲酥做法：将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。

时间到了，取下烤盘，直到制冷到温热的情况下出模，翻过去在纯棉毛巾表面烙上图章。鲜奶油添加细砂糖消磨，铺在蛋糕体上，在1/3处垒起小山丘，挖个坑填写榴莲肉，再换鲜奶油封死。第三步用擀面杖协助卷起来。

榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。

三）榴莲千层蛋糕的做法步骤：鸡蛋打入盆中，加入细盐、白砂糖。

准备一些草莓（不包括蓝莓）。把它们洗干净，把厨房的纸擦干。加糖和盐的鲜奶油，低速搅拌。蛋糕片的两端切成45度角，这样卷起来时会粘一点。从靠近身体的一端开始，涂抹面霜，并逐渐减少面霜的量。最后，结束不适用。

草莓酸奶瑞士卷的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 蛋黄蛋清分离。

把材料A中，所有的配方材料混合均匀，备用。2 再把材料B所有粉类过筛，倒入步骤（1）中的蛋糊，搅拌至粉类均匀混入蛋糊里，无颗粒为止。

草莓卷/瑞士卷/奶油卷的做法首先蛋白和蛋清分离（切记装蛋清的容器必须无水无油）蛋黄打散，加入牛奶进行搅拌然后再加入色拉油搅拌。（没有色拉油可以用别的无味油代替，比如玉米油）搅拌后加入过筛后的低筋面粉。

取作法7的蛋糕体欲卷起的开头部分约2cm处浅切一刀（勿切断），再用杆面棍将纸与蛋糕体一起卷起即可。

准备材料。将蛋清和蛋白分离到无油无水的容器里。将牛奶和玉米油加入蛋黄中，轻轻混动下使蛋黄表面都被包裹一层液体。蛋清里加入几滴柠檬汁。打蛋器高速将蛋清打至鱼泡，然后低速边打边加入40细砂糖。

瑞士卷的做法步骤10烤盘里垫上油纸，将蛋糕湖倒入，将表面抹平。瑞士卷的做法步骤111大力震出气泡，放入烤箱中，180度烤15分。瑞士卷的做法步骤121淡奶油加糖，打至九分发。

取出作法7的蛋糕体倒扣于白报纸上，待冷却后以漂亮面朝下，上方面均匀抹上奶油酱，欲卷起的开头约2cm处，先浅切一刀（勿切断），再用杆面棍连同白报纸与蛋糕体一起卷起。瑞士卷表面均匀筛上糖粉装饰即可。

瑞士水果卷的做法步骤将蛋清分离入无油、无水的容器，分3次加入绵白糖（15g），打至9分发，即抬起打蛋头可见小弯钩。放冰箱冷藏备用。

用擀面杖快速卷起。卷好后，用油纸封好，放回冰箱2个多小时，取出，两边剪去尾部，将面霜挤在表面（可以随意找到的花口，有点手部损伤的花托），用喜欢的水果装饰。完成。

做法准备：25*25cm烤盘铺上白报纸，烤箱预热170度无盐奶油与鲜奶先隔水加热至奶油溶化取一锅，蛋及细砂糖用打蛋器搅打均匀后，再隔水加热及持续用打蛋器搅拌至触摸蛋液微温即离火。

步骤先分离蛋清和蛋黄，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄打散加入牛奶，糖10克，橄榄油拌匀。筛入低粉轻轻拌匀即可。蛋清分三次加糖打发至接近九分发。取三分之一蛋白至面糊中切拌匀。

榴莲瑞士卷（榴莲蛋糕）的做法步骤准备食材，把四个鸡蛋的蛋清放在一个容器里备用，一个全蛋和四个蛋黄放另一个小碗里。

将作法6蛋糕体冷却后以漂亮面朝下，上方面均匀抹上奶油酱。8 取作法7的蛋糕体欲卷起的开头部分约2cm处浅切一刀（勿切断），再用杆面棍将纸与蛋糕体一起卷起即可。

山姆瑞士卷的热量相对而言还是有点高的，一个大概有225大卡。山姆瑞士卷一个热量是多少 265kcal/100g，重量约85g，每卡路里约225kcal。

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