水果蔬菜保鲜库表（水果蔬菜保鲜库多少钱一平米）

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一般的蔬菜在冷库中可以保存15天左右。若是水果只用在高温（10度左右）的状态下才能保证其新鲜度状况下，建议在冷库中存放时间不要超过两天，因为低温更容易使其表皮迅速变黑，然后导致腐烂。

蔬菜在冷库的保存时间1 黄瓜黄瓜是一种非常好吃且营养价值高的蔬菜，但是在常温下放1~2天就干，皱皮，所以把它放入冷库保鲜效果最好。

冷库可以贮藏保鲜蔬菜的时间要看蔬菜的品种，短的是一两个星期，长的可以贮藏几个月。气调冷库比普通的保鲜冷库保鲜时间更长，保鲜效果更好，出库后的货架期也较长。

冷库贮藏蔬菜的保鲜时间要看蔬菜的品种、品质和具体操作。

冷藏室上层温度稳定，适合放置保存剩菜剩饭、饮料、水果、蔬菜、蛋类、速食品等。冷藏室下层的温度较低，乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里。放瓜果和蔬菜，最好分开保存。

冷库大概分为冷藏和冷冻两大类：冷藏仓库以贮存蔬果、新鲜鱼肉、鱼卵、蛋、鲜奶、果汁等为主，冷冻仓库则以贮存肉类、冰淇淋等为主。

储藏物品不一样保鲜库主要储藏水果、蔬菜、花卉等产品；冷藏库主要储藏冷却或者冻结后的产品，比如：肉、鱼、乳蛋等；速冻库配合冷藏库使用，比如用于速冻肉类、饺子、包子等产品，经过速冻处理后将产品转移到冷藏库储藏。

冷库可以储存食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

芒果：适合的冷藏温度为15℃；香蕉：适合的冷藏温度为12℃~15℃。

冷藏库又叫保鲜库设计温度一般在-5℃~5℃，可以储藏的物品有农产品、药品、加工食品、饮料等。

当然，如果想要制冷的温度达到零下20度，一般推荐使用水冷压缩机。

第一，水果保鲜温度是8到13度；第二，蔬菜保鲜适宜温度是0到4度；第三，适合10度以上温度的果蔬：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。

保持期限为一到六个月；苹果在零下一度到零上一度的时候，相对湿度为八十五到九十之间是能存放两到七个月。

蔬菜水果一般在保鲜冷库的温度要控制在0℃左右，相对湿度要在80%~90%间，储藏时间可达数月。不同种类的蔬菜水果，储藏条件和储藏期都是不同的。

含水量相对较少的蔬菜水果（如胡萝卜、土豆、苹果、南瓜、冬瓜等）存放的时间较长，能达到三个月甚至半年之久，也与储存温度、环境有关。一般叶菜类蔬菜的保鲜期较短（菠菜、芹菜、蒜苗等）最多20天左右，一般7-20天。

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