水果香味的主要成分，水果香味是什么

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芳烃是含有苯环的化学物质。芳香烃的π电子数为4n 2（n为非负整数）。芳香烃不溶于水，但溶于有机溶剂，如乙醚、四氯化碳、石油醚等非极性溶剂。

芳香烃：含有苯环的“烃”；芳香族化合物：含有苯环的“化合物”。这3个概念一个比一个大，②芳香烃和芳香族不是一个概念，后者包含前者。②萘、芘、蒽是芳香烃 ③α-萘酚属于芳香族而非芳香烃，苯酚也属于芳香族。

芳香烃简称“芳烃”，指在分子中具有苯环结构的碳氢化合物芳香烃为闭链类的中的一种分类芳香烃在结构上具有苯环的基本结构，芳香族化合物在历史上指的是一类从植物胶里取得的具有芳香气味的物质，但目前已知的芳香族化。

它包括苯系芳烃和非苯芳烃。苯系芳烃是分子中含有一个或多个苯环的烃，而非苯芳烃是分子中不含苯环的但具有芳香性的烃类。由此可见，苯环是苯系芳烃及其衍生物的母体，苯则是苯系芳香烃中最简单、最基本的芳烃。

简称芳烃）为苯及其衍生物的总称，乃指分子结构中含有一个或者多个苯环的烃类化合物。

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