荔枝属于深色水果吗（荔枝属于深色水果吗还是浅色）

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颜色深的水果通常维生素C的含量都比较高，颜色浅的水果的维生素C含量略低些，而维生素C含量比较高的水果有鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素C对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用，很多人通过吃维生素C片来补充身体所需，但不如直接吃水果来得快。

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而绿色蔬菜从营养学上分析，很多营养素含量都比其他蔬菜高出很多。像维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素K、维生素B钾、镁、类黄酮类、叶绿素等。特别是维生素及胡萝卜素，含量尤为丰富。而绿色蔬菜对于疾病的预防，也更为广泛。大家知道，现在抗衰老的一个重要理论就是抗自由基理论。

深绿色蔬菜可以补充更多的矿物质和维生素，所以平时可以吃一些深绿色蔬菜，同时搭配瘦肉、豆制品，可以达到营养互补，有利于营养均衡。即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位，颜色不同，色素含量不同，维生素和矿物质含量也不同。蔬菜按其颜色可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。不同颜色的蔬菜有不同的营养成分。

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