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1. 鲜菌价格上涨原因

1、鲜菌价格上涨原因

时逢多雨季节。8月份雨水较多，个别地方发生洪涝灾害，鲜菌供应量少且运输困难。气温偏高。湖南省8月上旬气温偏高，导致本地金针菇、平菇等鲜菌产量下降，鲜菌价格上涨。

鲜菌价格上涨原因在于气温。鲜菌，又名蘑菇。通常大家把人工种植的叫蘑菇，野生的叫菌子。 菌子是人们常食的山珍佳肴，即食用菌类植物的子实体，指蕈、菇、灵芝一类，多来源于担子菌纲的某些科属。

鸡枞菌贵的原因：生长条件特殊、生长周期长、市场需求大。生长条件特殊 鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，因此是非常特殊的一种野生菌，由于生长条件比较特殊，产量一直不高，因此价格贵。

受季节性因素影响。1月份一般都是到了快到春节的时候，很多人都开始准备年货，购物的人增多，商家就利用这个商机抬高了价格，过了春节价格就恢复了。鲜菌又名蘑菇。

所谓物以稀为贵，所以野生羊肚菌的价格是非常高的。市场需求量大羊肚菌的市场价格之所以那么的高，其中一个原因就是因为市场的需求量大。羊肚菌在法试菜系中是非常重要的食材，由于出口的主要原因，所以导致价格上涨。

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