大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保存时间久的新鲜蔬菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍保存时间久的新鲜蔬菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么蔬菜可以放冰箱一个月？

1、什么蔬菜可以放冰箱一个月？

芹菜、西兰花:擦干水分,用锡纸包裹放入冰箱,可保存一个月。在保存的时候需要注意最好是将其用保鲜袋或者是保鲜膜把青菜套住，以免之后会导致青菜的水分和营养价值出现流失的情况，导致之后在烹制青菜食用的时候青菜的食用口感不够完善，而且在平时生活中青菜将其置于冰箱中进行保存的时候可以将其直接置于冰箱中保存，不要将青菜洗净之后在保存，这样保存的青菜的时间不够长，而且青菜自身的水分也会出现流失的情况，所以在平时生活中食用青菜的时候需要注意，因为青菜中含有的营养价值含量极为丰富，所以在平时生活中烹制青菜的时候最好还是将其一次食用完全，经过保存之后的青菜中含有的营养物质都会出现一定程度的流失情况，而且在生活中将青菜置于冰箱中进行保存的时候最适宜的温度是在零摄氏度到四摄氏度左右，不能过高也不能过低，不然都是会造成青菜的新鲜度受到一定的影响的。

芹菜、西兰花：擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱，可保存一个月。冷藏储存并不适用所有蔬菜

冰箱的低温冷藏能削弱蔬菜的呼吸强度，对蔬菜的保鲜效果更好，却也不是所有蔬菜都适用。

不宜冷藏保存的蔬菜：

根茎类的蔬菜（如土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、老姜等）比较适合放在阴凉通风的室外环境中存储，在冷藏室中反而容易出现霉变、发芽或冻伤等情况。

切除萝卜的叶子后，包进保鲜袋，放入冰箱冷藏，可保存一个月左右。

芹菜、西兰化擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱，可保存一个月。

没有切开的洋葱是可以放冰箱里面一个月的，豆类只要保存的好的话，应该也可以放到一个月，绿色的蔬菜一般都放不了一个月。

土豆，洋葱，胡萝卜，这些能放一个月。

到此，以上就是小编对于保存时间久的新鲜蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于保存时间久的新鲜蔬菜的1点解答对大家有用。