熟葵花籽好还是生瓜子好，生葵花籽和熟葵花籽
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1、葵花籽吃生的好还是炒的好
其实生吃熟吃都有自己的好处，葵花籽含有丰富的食用纤维，能够促进生长发育，还能增强免疫力，预防心血管疾病。
生吃好，原汁原味，炒过是香口好吃，但吃了会上火。
口感和营养价值方面都具有优势。因此，从总体上来看，炒熟了的葵花籽更好吃。当然，无论生吃还是炒熟吃，都需要适量食用，以免过量摄入脂肪和热量。
建议生着吃。葵花籽，又名朝阳花子、天葵子、望日葵子、向日葵子，是菊科向日葵属一年生草本植物的果实。与许多果仁食品相比，葵仁的蛋白质含量较高，热量又较低，而且不含胆固醇，是人们非常喜欢的健康营养食品。
而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面。在食用的过程中，我们会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。
2、生瓜子和熟瓜子哪个更有营养
应该是熟瓜子。营养成分：富含脂肪、比较均衡的蛋白质和糖类，其蛋白质的数量和品质可与一般肉类相媲美；此外，含有比较丰富的胡萝卜素、钾以及维生素E、B3等多种维生素。
以及一些微量元素。总的来说，生瓜子的营养成分要高于熟瓜子，另外相较于生瓜子，熟瓜子在经过炒制或烘焙过后，会损失部分营养物质，很多营养成分遭到一定破坏。而且食用熟瓜子后比较容易上火，容易发生便秘。
葵花籽炒熟之后味道更香，但是由于高温会导致葵花籽中的不饱和脂肪酸亚油酸被破坏，亚油酸破坏以后葵花籽预防心血管的能力就会降低。
瓜子炒熟后营养被部分破坏，微量元素流失，况且还有加工污染，所以建议吃生瓜子，吃生瓜子比炒瓜子更好。生瓜子是补血的，可以促进血液循环，有利于头发的生长。
生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火等症状。生葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。
3、生瓜子和熟瓜子的营养区别
营养价值不同：生瓜子含有百分之五十的不饱和脂肪酸，并且维生素E含量非常高。而高温炒制或烘焙过的熟瓜子，虽然也有生瓜子的营养和功效，但营养损失了很多。
生瓜子和熟瓜子在营养价值、加工方式和上火可能性上存在一些差异。 营养价值：生瓜子富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防动脉硬化。熟瓜子维生素含量高，能够防止人体衰老，起到美容养颜的作用。
生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。2 生瓜子和熟瓜子的区别 生瓜子和熟瓜子就是炒制之前与之后的区别，除此以外生瓜子的营养成分要高于熟瓜子。
生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火等症状。生葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。
4、葵瓜子生吃好还是熟吃好
建议熟吃。作为一种含油量很高的食物，葵瓜子的营养成分很丰富，但是生吃时不能很好吸收其中的营养成分，岂不是很可惜？炒熟后葵瓜子中的营养成分更容易吸收，而且味道更佳，所以建议吃熟的。
两种吃法都好。葵花籽中有很多的不饱和脂肪酸，它是非常有意的抗氧化性物质，而如果炒熟的话，70%的亚油酸就会受到严重损失，生是能够保证这种不饱和脂肪酸的吸收，降低人体胆固醇的含量，有效地保护心脑血管的健康。
口感和营养价值方面都具有优势。因此，从总体上来看，炒熟了的葵花籽更好吃。当然，无论生吃还是炒熟吃，都需要适量食用，以免过量摄入脂肪和热量。
其实生吃熟吃都有自己的好处，葵花籽含有丰富的食用纤维，能够促进生长发育，还能增强免疫力，预防心血管疾病。
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