油菜籽脱粒手工制作-自制油菜脱粒机
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1、打油菜籽的农具
打油菜籽的农具一般是指“连盖”，部分地区（四川盐亭、射洪一带）也将之称为“连架”，这种农具通常用来鞭打菜萁或稻谷、麦秸秆等，也可以用来对菜籽或残存的谷粒、麦粒进行脱粒。
打菜籽的工具就是叫连枷。“枷”同“_”，一种击打谷物脱粒用的农具，由长柄和敲杆连成，又称“连枷”。挥动长柄，敲杆绕轴转动，敲打脱粒。
打油菜籽的农具是“连盖”，也叫“连架”。打油菜籽的农具是“连盖”，也叫“连架”，这种农具一般用来鞭打菜萁或稻谷、麦秸秆，也能用来对菜籽、残存的谷粒、麦粒进行脱粒。
连枷 连枷 [解释]农具，由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成，用来拍打谷物、小麦、豆子、芝麻等，使子粒掉下来。也作梿枷。 其叫法不一，南方也有叫调tiao车的，衢州方言。
2、手工作坊油菜籽榨油的利弊是什么?
好吃，放心。自己家里榨的油要比外面买的香，不添加任何添加剂等化学成分，吃着更放心。
不论是花生、黄豆或是油菜籽，都有被黄曲霉浸染的很有可能。
缺点是煎炸时间较长，因为生油菜籽不含油酸等不饱和脂肪酸，导热性较差，所以需要在油温较高的情况下煎炸较长时间，这可能导致部分营养的损失。另外，生油菜籽中含有芥酸，过量摄入可能对健康不利。
为了保证榨出好油，菜籽在拖到油榨房之前，都需要几次晾晒、筛渣、筛选等，所以专家说的不能食用是没有科学说法的。
可使心肌中脂肪沉积、血管壁增厚，损害心血管功能，甚至诱发心肌炎，还可能影响生殖功能。土榨菜籽油虽然保留了油的风味，但其中的芥子油苷、芥酸含量却难以控制，很容易超标，增加健康风险，不宜作为家庭用油长期食用。
3、雨天油菜籽怎么脱粒
手摇脱壳是放进手摇脱壳箱里，手摇靠油菜籽与机械摩擦脱壳。
使用连盖时将其高高举起，然后用力打下，如此反复多次即可。在农村，如果种植油菜、麦子的面积较小，用机械脱粒需要较多费用时，农民就会用连盖脱粒。
油菜籽被雨淋了怎么办 在油菜籽收获的时候遇到雨天被雨淋了需要及时进行晾干或者烘干，如果不进行晾干或者烘干的话会让油菜籽出现发芽或者发霉的情况。
油菜后熟期一过，及时抢晴天摊晒、碾打脱粒。（2）菜籽脱粒后连阴雨。一是室内摊晒。对含水量高的菜籽，切忌堆置或装入箩筐麻袋。
先将菜籽放在竹制箩筐内用脚踩碎其中的并肩泥泥块然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
4、油菜籽怎么脱粒
首先，使用专业的油菜籽脱粒机进行脱粒，效果较好。其次将油菜籽放在平整的地面上，用铁锤轻轻敲击油菜籽，使籽粒脱离果壳，再用筛子筛去果壳。
在农村，如果种植油菜、麦子的面积较小，用机械脱粒需要较多费用时，农民就会用连盖脱粒。打油菜籽的方法：于晴天早上10点前收割油菜，然后放在地中晾晒3-5天，待荚果基本全部开裂后，拔除种植地里面的油菜茬。
堆放几天油菜成熟度一致减少损失。油菜收割后堆放几天目的是为了油菜夹水分蒸发干了好脱粒。人工收割油菜八成熟，勿暴晒，杆内籽外码堆一周后脱粒，这样产量最高。油菜收割后堆放进行高温催熟，就很容易脱粒了。
堆放后熟过程中，要注意检查堆内温湿度，防止高温高湿导致菜籽霉变。一般堆放46天，即可抓住晴天晾晒脱粒。
不积水的地方，防潮和防止菜籽霉变。脱粒：油菜堆放4-6天后，角果经果胶酶分解，角果皮裂开，菜籽已与角果皮脱离，就可以选择晴朗的天气，将油菜摊晒、碾打、脱粒、扬净，当油菜水分降到8-9%时即可入库。
5、油菜籽人工去种皮的简便方法?(不能损害油菜种皮中化学成分的含量,最...
把油菜杆屋部都还没完善的油菜夹，使用好他们本身的营养成分与水份把油菜籽给芡老一点儿，这样可以提升油菜籽的圆润率与油的密度。
a，温水浸种法：水温温度要求为20~30℃，适合种皮薄、吸水快的作物种子，如白菜籽，甘蓝籽、油菜籽等，浸种时间以没有硬心为宜，由于种皮太薄，水温如果较高，会烫死种仁，不能发芽。
贮藏油菜籽的方法：贮藏油菜籽首先要将贮藏环境保持通风干燥。油菜籽本身也是需要降低水分的，在贮藏前要将其自身的水分降低到9%，这样贮藏起来才安全，但也不能将油菜籽本身的水分降得太低，那样榨油就会减量。
油菜籽由种皮、胚和胚乳3部分组成，种皮是种子的“铠甲”，起着保护种子的作用。胚是种子最重要的部分，可以发育成植物的根、茎和叶。胚乳是种子集中养料的地方，不同植物的胚乳中所含养分各不相同。
一般全田80%的荚皮为黄绿色，主轴基部的荚为枇杷，剥荚时种皮为深褐色。第四，加工方法会影响出油率。油菜籽经除杂、加热、蒸炒、冷却后压榨出油。如果沉淀物不清除，在加工过程中会吸油，降低出油率。
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