油菜籽煮多少时间可以吃-油菜籽需要泡吗
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1、油菜什么时候成熟
春季末。油菜的生长速度是比较快的，种下之后很快就会萌发，开始分枝生长。花期在3-4月之间，花期大概持续30天左右，在春季末成熟收割。欧洲油菜，属十字花科、芸薹属一年或两年生的草本作物。
冬油菜一般是当年9月份种植，次年5月份成熟，春油菜一般是当年4月底种植，9月份成熟，但由于种植地等因素不同，所以具体成熟时间可能会产生差异。
每年4月份的时候，油菜花就盛情开放了，开花25-30天后油菜籽就成熟了，这时需要进行油菜收割。
油菜是可以一年两熟的蔬菜，可以分为春油菜和冬油菜两种，春油菜一般在4-5月进行种植，到了9月份左右就可以成熟收获了，春油菜一般种植在东北和西北地区。
油菜多长时间成熟油菜主可以分为冬油菜和春油菜，冬油菜从播种到收获需要8个月左右，在秋季的9月底种植，次年5月底收获，春油菜从播种到收获需要5个月左右，一般在4月底种植，9月底收获。
2、油菜籽的小秧苗能吃吗?
油菜籽长出来的苗子是油菜的幼苗，不含有害物质，可以食用。油菜苗也就是油菜还没有成熟的幼苗，或是正在处于生长期的油菜，和成熟油菜一样，含有较多的营养，适量食用对身体有益。
油菜籽的小秧苗能吃。烹饪方法：清炒油菜：油菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。
油菜走籽苗营养丰富，口感很好，可以用来做汤，也可以用来凉拌、或者包饺子做馅儿都是可以的，不会对身体健康有影响，相反还有很多的好处。
菜籽幼苗中含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维素、钙、铁、钾等营养成分，能为人体提供丰富的营养，满足人体日常所需营养元素的需求。
3、油菜怎么判断熟没熟
炒菜想知道菜品是否变熟可以根据菜的外形变化来判断。熟的菜较软，颜色会变深。部分蔬菜熟后大小会发生变化。炒菜时要注意烹饪时间，像青菜这类蔬菜炒久了会变黄。
分钟煮熟。根据查询九州醉餐饮网得知，油菜冷水下锅煮，水开后煮两分钟就熟了，可以试着用筷子扎一下油菜，能扎透说明已经煮熟。
判断油菜成熟到什么程度可以收割，可以三个方面入手油菜终花后2530天左右为油菜适宜收获期观察油菜，其角果枇杷黄，收割正相当，全田有23的角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，全株仍有13角果呈绿色时为油菜适宜收。
油菜焯水一般花三分钟就能熟。油菜焯水不能焯制太长时间，因为焯水的时间太长会破坏掉油菜中的营养物质，还会使油菜的味道和口感变差，所以一般焯三分钟左右就可以捞出锅了。
油菜焯水，大概两到三分钟就能熟，不要焯得时间过长，因为那样会影响油菜的味道和口感，对身体健康也不利。小油菜在水中泡五分钟，洗干净后放到沸水中。水开了以后，油菜大约煮两分钟，看到杆子变软了以后就可以了。
4、金龙鱼菜籽油下锅煮多久
低芥酸菜籽油烧六成热就可以，不需要太高温，否则影响营养成份。
油加热油温都不建议太高，一般油加热到7成左右就可以食用。判断方式可以放一段葱花，当葱花四周开始冒出大量的泡泡就说明油温可以用来炒菜了，当油温过高导致葱花出现焦糊的感觉，就说明油温过高了。
刚榨的菜籽油都是放冷，然后静两天把油渣弄掉再装好炒菜食用的。因为榨油时弄回来的油是热的，里面还有很多细小渣滓混在里面，虽然味道闻着香，不适宜直接炒菜食用。
锅中炼油，让油在高温下变得十分清凉。一个标准就是炼油时，浮在油的表面的泡子渐渐散去，直到不见泡子，看到了清亮的纯清油。
食用的菜籽油一般都是熟油。生油有轻微的毒性，加热到冒烟，有毒物质就除去了。
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