油菜籽是油料吗，油菜籽是什么油
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1、油菜籽的介绍有哪些
油菜籽系十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球形种子，种皮有黑、黄、褐红等色。按照油菜类型分，油菜籽可分为三大类型：芥菜型油菜籽、白菜型油菜籽和甘蓝型油菜籽。
油菜籽相关介绍 油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为35%-43%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。
黑色或棕黑色，小圆球形，表面光滑（如看起来不光滑可能时间过久，种上不会发芽），味道略苦，和萝卜种子相似。油菜花一年生或二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。
形状外观：油菜籽为棕榈状，油菜的茎呈圆柱形，叶子为深绿色。 产地环境：油菜籽主要产于我国的北方，而油菜则广泛分布于欧洲、亚洲和北非。
2、北方油料作物有哪些?
花生。落花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”。落花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入中国，十九世纪末有所发展。大豆。
有大豆、花生、油菜、芝麻、向日葵等。在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为最好。
北方地区的油料作物：花生、油菜、大豆、向日葵；南方地区的油料作物：油茶、油桐。
北方油料作物有花生、油菜籽、芝麻、棉籽。四大油料作物介绍：花生：在各类油料作物中，花生单产高，含油量高。它们是喜温耐贫瘠的作物。它们没有严格的土壤要求，并且是排水良好的沙质土壤。
南方地区的油料作物和糖类作物：南方地区的油料作物是油菜。北方地区的油料作物和糖类作物：北方地区的油料作物是花生，糖类作物为甜菜。
3、下面哪项不属于油料作物 ?
【答案】：A、B、C 本题考查科技。油料作物是种子中含有大量脂肪，是用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、苏子、油莎豆等。
由于大麻和蓖麻有毒，副作用大，所以不常用于油料作物。
一般情况下，含油率高于10%的植物种子称为油料。
花椒不是油本作物。按用途分：花椒属于农作物中的经济作物。油本作物也称油料作物：是以榨取油脂为主要用途的一类农作物。
4、油菜籽可以提供能量吗,能提供丰富蛋白质吗。答案上前者能后者不能...
成熟的油菜种子含蛋白质。油菜种子能够提供能量的物质有很多种，糖类（主要供能物质），蛋白质（可通过脱氨基作用提供能量）还有脂质（主要储能物质）都可以提供能量。
中国油菜籽加工生产的菜籽粕与其它国家相比具有蛋白含量高的优良品质，粗蛋白平均含量在37%以上，高于加拿大、欧盟等其他菜籽粕主产国的粗蛋白含量，加拿大、欧盟粗蛋白含量分别仅有35%、35%。
菜籽油一般是指用油菜籽榨出的油，富含不饱和脂肪酸，而且菜籽油中含有丰富的维生素、硒、铁等人体所需的微量元素，但菜籽油中含有的芥酸这种脂肪酸，芥酸容易在血管内形成脂肪沉积，所以长期食用菜籽油，可能对心血管健康不利。
能量主要来自于物质的氧化分解。油脂含有很高的C、H比列，氧化过程能量相对释放要高一些。而糖和蛋白类，还有较多的O原子以及蛋白还含其他原子N、P、S等。氧化释放的能量相对较脂肪少。
高能、高蛋白饮食可以提供足够的胶原蛋白，胶原蛋白是主要的成骨元素之一，所以鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物可以适量摄入。
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