油菜籽发霉了会发芽吗，油菜籽发霉了还能榨油吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜籽发霉了会发芽吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油菜籽发霉了会发芽吗的解答，让我们一起看看吧。
1、油菜籽发霉怎么处理
只能倒掉。油菜籽发霉时其中产生的芥子酶、亚麻苦苷酶会影响人或动物的正常生长，严重时会引起中毒。油菜籽发霉时其中产生的芥子酶、亚麻苦苷酶会影响人或动物的正常生长，严重时会引起中毒。不能食用，只能将其倒掉。
拌盐法：将盐拌入新收获的菜籽中可以降低水分，抑制酶的活动，使脂肪不易分解。每100克油菜籽里拌1克食盐，能在5-6天内维持它贮藏的稳定性，出油率仍能保持原来的95%。
建议不要食用，应当将其倒掉。因为里面已经产生了霉菌甚至产生某些毒素和致病菌，在榨油过程中是不能保证将这些有害物质消灭的，如果榨油的话不仅影响油脂的质量，还有可能对人的身体造成伤害。
可以，放在阳光下晒干。根据菜籽简介说明书得知，菜籽发霉了可以晒。可以放在阳光下晒干，也可以用烘干机进行处理，请注意，晾晒时间不应太长，否则会损害油菜籽的品质。
2、油菜籽潮湿上了白霉
油菜籽发霉时其中产生的芥子酶、亚麻苦苷酶会影响人或动物的正常生长，严重时会引起中毒。不能食用，只能将其倒掉。
对于自己榨的油菜籽油中出现的发霉白点，建议不要食用。这些白点可能是霉菌，它们可能会产生毒素，影响人体健康。尽管油菜籽油本身是富含营养的，但一旦受到霉菌的污染，它就可能变得不安全。
建议不要食用，应当将其倒掉。因为里面已经产生了霉菌甚至产生某些毒素和致病菌，在榨油过程中是不能保证将这些有害物质消灭的，如果榨油的话不仅影响油脂的质量，还有可能对人的身体造成伤害。
在食材清单方面，油菜籽发霉可能与其存放时间过久或保存方法不正确有关。如果油菜籽存放在不通风且较潮湿的环境中，可能会导致味道发生改变，滋生黄曲霉菌，其会产生黄曲霉毒素，属于一种致癌物质。
3、发过梅的菜籽能发芽吗?
发芽不影响种子发芽的，霉菌和放线菌能释放抗生素，抑制细菌的繁殖，但霉菌分解有机物很慢，晒干就会消失。
种子发霉了不能发芽。种子在发芽期间，如果长出了霉菌，可以将生霉菌的种子挑出来，避免影响到其他健康的种子。如果其他的种子也有发霉的迹象，可以将种子重新晒干，这样能杀死霉菌，也能利于播种后萌发出苗。
正常发霉的种子，都不会再发芽的了。发霉的种子初期，如果只出现种皮霉变，内部的组织细胞还未破坏时，种子还能继续发芽。当霉茵继续破坏使正常的组织细胞坏死后，种子不会发芽了。
种子发霉了会不会发芽主要看破坏的程度。发霉的种子初期只出现种皮霉变内部的组织细胞还未破坏时种子还能继续发芽，当霉茵继续破坏使正常的组织细胞坏死后种子不会发芽了。
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