油菜籽榨油的历史-油菜籽榨出的油是什么油

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榨油的菜籽油种植已经有五千年的历史啦。毕竟这个榨油的菜籽油呢，是在生活当中呢，是普遍用的，但是，真正的用它做油呢，也就是嗯，5000年的时间。

中国和印度是世界上栽培油菜最古老的国家。从我国陕西省西安半坡社会文化遗址中就发现有菜籽或白菜籽，距今约有6000－7000年。印度公元前2000－1500年的梵文著作中已有关于“沙逊”油菜的记载。

早期的油菜籽现已在距今5000－7000年前的甘肃秦安大地湾遗址中发现。说明我国种植油菜的历史是十分古老的。但是，早期的油菜只是一种蔬菜，并不是一种油料，因为那时还不懂得榨油，人们种植油菜也不是为了榨油，而是为了吃菜。

四川省历来有食用菜油的传统，因而油菜种植面积很广，全省除了甘孜、阿坝、凉山三个少数民族自治州以及攀枝花市以外，所有的地市都有油菜籽种植，主要分布在德阳、绵阳、眉山、遂宁、内江等地市。

油菜籽种植成本与利润种一亩油菜一年的成本大概是1000多块。现在市场上的油菜价格是三块钱到五块钱一斤，一亩地一年平均产量大概八百到一千斤。

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