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1. 油菜籽的介绍有哪些?

1、油菜籽的介绍有哪些?

油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为35%-43%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。

门源小油菜籽的基本介绍 门源种植小油菜已有1800多年的历史，是北方小油菜的发源地。门源小油菜性阴凉，耐寒冷，生长期短，抗灾性强。

油菜籽的功效是可以清肝利胆、消炎、护肤、养眼，还可以降低血脂等功效。在临床上，可以每天口服一定的油菜籽，对于改善身体的疾病和症状都是有非常好的效果。互助县地处黄土高原的最西部，青藏高原和黄土高原的过渡地带，复杂性和多样性的自然环境，使农业生产呈立体布局，具有工农业生产全面发展的有利条件。

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菜油是我国主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂。菜籽含油率高，可达35％-45％，其主要用途就是榨油食用。菜油除直接食用外，在工业上用途很广：可以制造人造奶油等食品，在铸钢工业中作为润滑油。

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