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1. 油菜籽发霉了洗干净榨油能吃吗？

1、油菜籽发霉了洗干净榨油能吃吗？

不能吃，发霉代表菜籽油已经变质，不能再食用，里面可能有黄曲霉素。如果原料含有黄曲霉毒素，那么菜籽油也会含有，尤其是不正规的厂家生产的菜籽油，超标率很高。

如果万一使用时，将油加入锅内，待烧热后，加入少许食盐，再炒至沸腾，因食盐含碘，可有效去除一部分毒素。

不能。霉变的食物肯定不能吃，不管是你自家的还是别人家的。比如黄曲霉毒素难溶于水，但易溶于油，且不易分解。

低浓度的黄曲霉毒素要在268°C紫外线照射下才能开始分解，而菜籽油燃点为335°C,所以你在烹饪过程中几乎无法破坏黄曲霉素。

不可以吃！无论是油菜籽还是花生，葵花籽等可以榨油的食材原料，如果发霉或者变质了，都不可以再进行榨油！因为发霉变质的原料里含有多种危害身体的物质，榨油后的油也是不健康的，不能食用！

不能吃

油菜籽霉用清水洗了不能榨油，因为霉本身是一种病菌，会根据菜籽油而传播至人的身体广而流传病菌病毒，所以是不可以来榨油的，而且只用清水洗了，并没有完全的杀菌，里面仍会残留一些病菌，从而进入人的身体里，让人感染一些病菌或不干净的东西，所以不能榨油

不能吃，油菜籽发霉，说明油菜坏了，它里面产生了大量的黄曲霉素，即使把它榨成油，那黄曲霉素还是存在于油中，吃了黄曲霉素，他容易致癌，所以不能吃

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